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王銘俊，鄒尚奇，張勁夫 湖南日報·新湖南客戶端 2023-02-24 09:13:02
文字/視頻 湖南日報全媒體記者 王銘俊 鄒尚奇 張勁夫
2月24日，湖南省科技創(chuàng)新獎勵大會上
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學校長鄒學校
榮膺2021年度湖南省科學技術(shù)杰出貢獻獎
這是對他
一輩子癡情于辣椒研究
豐富人們的舌尖美味
付出智慧和汗水的致敬
我國蔬菜年種植面積穩(wěn)定在3.35億畝左右
其中辣椒就占3200萬畝
是種植面積最大的蔬菜
可在20世紀80年代
辣椒僅是長江中下游地區(qū)流行的季節(jié)性蔬菜
1988年
25歲的鄒學校跟隨所在團隊
在張繼仁研究員帶領(lǐng)下
培育出我國第一個大面積推廣的厚皮泡椒雜交辣椒品種“湘研1號”
它畝產(chǎn)5000斤
是此前品種的4倍
且耐寒，在哪兒都能生長
“我這一輩子的科研，就是在一個小小的辣椒上?！?/p>
隨后幾十年
鄒學校跑遍全國各地
收集不同的辣椒種子
建成有4000多份種質(zhì)資源的全國最大種質(zhì)資源庫
他帶領(lǐng)團隊育成品種165個
滿足了每個辣椒產(chǎn)業(yè)階段的需求
引領(lǐng)全國辣椒育種方向
育成品種累計推廣面積1.3億畝
超過全國同期新品種推廣面積的4成
“增加農(nóng)民收入，降低勞動強度。”
一直是鄒學校的科研初心
越來越多的農(nóng)民開始靠著辣椒種植發(fā)家致富
湘陰縣樟樹鎮(zhèn)出產(chǎn)的樟樹港辣椒
被稱為“辣椒界的愛馬仕”
最高賣到每斤300元
它由一個已被淘汰的老品種改良而來
老品種早熟、口感好
但產(chǎn)量低、抗病性差
鄒學校從種質(zhì)資源庫找來老品種
交到了農(nóng)民手中
合伙開啟了改良之旅
目前
當?shù)貥藴驶N植面積達萬余畝
年產(chǎn)業(yè)收入達4億元
此外
瀏陽雞腸子辣椒、衡東黃貢椒、瀘溪博辣系列辣椒
都已成為當?shù)貙崒嵲谠诘母幻癞a(chǎn)業(yè)
適合機械化收割的辣椒品種
也是鄒學校千方百計想育成的
在新疆
鄒學校團隊歷時7年
培育出我國第一個適合機械化采收的雜交品種“博辣紅牛”
1臺采摘機1天可采收100到120畝地
比500個人的手工采摘量還要高
在內(nèi)蒙古、山東
適合機械化采收的加工型辣椒也已大面積推廣
大量科學研究證實
辣椒還有鎮(zhèn)痛止癢、降脂降糖、抗癌抗菌等作用
甚至能應(yīng)用到催淚彈、生物農(nóng)藥、遠洋航海油漆噴涂等領(lǐng)域
如何充分發(fā)揮辣椒的功能
今年，將滿60歲的鄒學校正朝新的目標挺進……
責編：李傳新
一審：胡宇芬
二審：劉文韜
三審：楊又華
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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