第10周 | 湖南豬肉蔬菜價格齊降，水果上市量明顯增加

  新湖南客戶端   2023-03-08 09:56:17

最近一周，湖南省生活必需品市場運行情況如何？

2023年（2月27日－3月5日），湖南省生活必需品市場供應(yīng)有序，價格漲多跌少，但整體穩(wěn)定。除蔬菜價格環(huán)比（以下皆同）下降1.1%外，其他農(nóng)產(chǎn)品零售價漲跌幅均未超過1%。 重點監(jiān)測的11大類生活必需品呈“7漲4跌”態(tài)勢。其中，水果、奶制品、禽類、食用油、糧食、蛋類和肉類價格均略漲；蔬菜、水產(chǎn)品、飲用水和調(diào)味品價格均下降。

豬肉零售價略有下降

目前，生豬養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏逐漸恢復，但由于毛豬供應(yīng)仍較充足，近期肉價上漲乏力。整體看，本周全省豬肉零售價繼續(xù)下跌，但跌幅不大。監(jiān)測顯示，鮮豬肉零售價28.65元/公斤，略降0.8%；后腿肉零售價30.56元/公斤，微漲0.1%；精瘦肉零售價36.55元/公斤，微降0.2%。

當前需要特別注意二次育肥和規(guī)?；i企出欄情況的變化，建議全省養(yǎng)殖企業(yè)保持均衡出欄節(jié)奏。

蔬菜零售價繼續(xù)穩(wěn)中有降

驚蟄時分，溫度適宜，蔬菜長勢喜人，供應(yīng)充足，地產(chǎn)葉類菜上市量明顯增加，全省菜價整體穩(wěn)中有降。根據(jù)監(jiān)測，蔬菜零售均價8.1元/公斤，下降1%。重點監(jiān)測的7大類30個蔬菜品種19降10漲1持平，其中，葉菜類和茄果類價格全線下降；瓜菜類和蔥蒜類價格跌多漲少。其中，油菜、生菜、大蔥、菠菜和芹菜下降幅度較大，分別下降6.9%、5.1%、3.8%、3.5%和3.2%。

近期全省蔬菜市場處于季節(jié)性下降區(qū)間，預(yù)計短期內(nèi)全省蔬菜零售價仍呈降勢運行。

禽蛋類零售價均呈微漲

本周全省禽蛋類零售價略漲，變動不大。監(jiān)測顯示，本周禽類零售均價29.31元/公斤，雞蛋零售均價13.62元/公斤，分別微漲0.2%和0.1%。

目前全省餐飲、住宿和旅游等社會活動較為旺盛，雞蛋消費基本恢復，預(yù)計后期全省蛋價有繼續(xù)上漲可能。

水果水產(chǎn)品零售價漲跌互現(xiàn)

監(jiān)測顯示，全省水果零售均價11.9元/公斤，略漲0.7%。其中，西瓜、香蕉、梨、柑橘和菠蘿價格分別上漲3.4%、1%、0.8%、0.8%和0.7%；芒果和蘋果分別下降1.2%和0.4%；葡萄價格持平。

天氣晴好，全省水果市場交易繼續(xù)回暖，進場量逐步上升。粑粑柑成為柑橘類水果銷冠，西瓜消費需求明顯增長。后期果品進場量仍有上升空間，預(yù)計全省果價呈穩(wěn)中有降趨勢運行。

本周，新鮮捕撈和冰鮮魚類上市量穩(wěn)定充足，種類豐富多樣，全省水產(chǎn)品零售價略降。監(jiān)測顯示，水產(chǎn)品零售均價30.63元/公斤，微降0.4%。其中，鰱魚、大黃魚、鯽魚和大帶魚價格分別下降1.3%、0.8%、0.5%、0.3%；草魚價格略漲0.8%；鯉魚、對蝦和河蟹價格均持平。

近期全省水產(chǎn)品貨源充足，市場供需平穩(wěn)，預(yù)計后期全省水產(chǎn)品零售價繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。

糧油奶及副食品類零售價略有波動

本周全省糧油奶及副食品類市場備貨充足，市場需求穩(wěn)定，價格在正常范圍內(nèi)波動。其中，糧食、食用油和奶制品零售價分別微漲0.2%；調(diào)味品和飲用水零售價分別微降0.1%和0.3%。預(yù)計后期全省糧油奶及副食品類價格不會有太大變動。

（湖南省商務(wù)廳供稿）

責編：黃瓊

來源：新湖南客戶端

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