湖南日報｜辣椒里的“陽光味道” ——科技助力瀘溪縣小辣椒變身大產(chǎn)業(yè)見聞

李寒露 胡靈芝 張克寧   湖南日報   2023-05-23 06:37:17

湖南日報全媒體記者 李寒露 

通訊員 胡靈芝 張克寧

大棚內(nèi)，一壟壟翠綠的辣椒樹上掛滿了皺皮辣椒，20多名村民忙著采摘、分揀、稱重、打包。5月18日清晨，湘西土家族苗族自治州瀘溪縣小章鄉(xiāng)小章村“1+1種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社”辣椒基地里一片忙碌。

“這50畝皺皮青椒，2月20日移栽種植，4月25日開采上市。每天采1000多公斤，可采摘到7月份。到秋天，還可再種一季。每畝年產(chǎn)值能達(dá)1.3萬元。”合作社負(fù)責(zé)人謝紅軍，從事辣椒種植和銷售8年。他一邊將打包好的辣椒搬運上車，一邊對記者說。

“如果陽光有味道，對我們來說，那就是色澤鮮紅光亮的辣椒的味道，更是瀘溪辣椒里蘊含的那股‘辣勁’?！睘o溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長、總農(nóng)藝師陳世化博士感慨地說：“風(fēng)味獨特的瀘溪辣椒，得益于本地得天獨厚的氣候、土壤條件，而科技助力則是最重要的支撐和保障?！?/p>

“這里簡直是辣椒的‘天堂’！”1996年，我國蔬菜遺傳育種專家、中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長鄒學(xué)校，帶領(lǐng)團(tuán)隊來到瀘溪縣，被這一方水土吸引。在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，專家團(tuán)隊開展示范種植，當(dāng)年辣椒畝產(chǎn)就從1000公斤增長到3000公斤。20多年來，鄒學(xué)校團(tuán)隊在瀘溪相繼推廣種植“興蔬301”“博辣紅牛”等10多個辣椒品種。

去年4月20日，“鄒學(xué)校院士團(tuán)隊專家工作站”在瀘溪揭牌成立，標(biāo)志著瀘溪與鄒學(xué)校院士專家團(tuán)隊正式建立戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系。近年來，在鄒學(xué)校院士專家團(tuán)隊指導(dǎo)下，瀘溪形成了辣椒種植、銷售、加工一體的產(chǎn)業(yè)鏈?！靶±苯贰痹跒o溪實現(xiàn)“脫貧攻堅”和助力“鄉(xiāng)村振興”中發(fā)揮了重要的作用。

在距離小章村不到10公里的興隆場鎮(zhèn)，喜農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)的“瀘溪玻璃椒”，在省首屆辣椒文化旅游節(jié)上成為“10個最受歡迎的湖南辣椒產(chǎn)品”之一。在院士團(tuán)隊專家的指導(dǎo)下，喜農(nóng)食品公司示范種植了引自全國各地的30多個辣椒實驗品種。

為發(fā)揮特色優(yōu)勢、筑強(qiáng)品牌，瀘溪縣以點帶面，大力推廣辣椒種植，近幾年的辣椒種植面積穩(wěn)定在6萬畝以上，覆蓋134個行政村，椒農(nóng)達(dá)2.57萬戶，全縣年產(chǎn)鮮椒6.38萬噸，干椒0.105萬噸，產(chǎn)值達(dá)2.488億元。

（配圖均由張克寧提供）

作者：李寒露 胡靈芝 張克寧

責(zé)編：李寒露

一審：李孟河

二審：莫成

三審：李寒露

來源：湖南日報

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