老黑茶的新玩法在火宮殿“火了”

    2023-07-28 18:06:16

一閃一閃亮晶晶： “……推薦‘安化黑茶’，無限續(xù)杯，黑茶去油膩提神醒腦，酒醉后回魂利器?！?/span>

好空氣Rom: “黑茶3元一位，口感很舒服，有股奶茶的香味……”

北: “……蒸餃中規(guī)中矩，還配有黑茶，很解膩?！?/span>

靈椿八千： “先上一壺安化黑茶，入口醇厚，茶香散的很厲害，但作為佐餐茶水是很合格的?！?/span>

Handsome： “……送上茶水和杯子，茶是安化黑茶，茶不苦澀，有點回甘很好喝，有點解暑?！?/span>

quite Xpress： “……然后這個茶上來！燙的！喝完！終于出汗了！然后就一身輕松！太棒了！”

R abbit旖： “黑茶解膩，飯后一杯黑茶，消化消化，再戰(zhàn)長沙！”

……

打開“大眾點評”網，搜搜“火宮殿”，曾經在火宮殿消費過的食客們聊起安化黑茶津津樂道。

火宮殿是長沙 市 一家馳名中外的“中華老字號”企業(yè)， 已有四百三十余年歷史。 是 集傳統(tǒng)民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場所，風味小吃享譽三湘。 也是 湖南省長沙市的著名特色景點， 1958年4月12日毛主席視察火宮殿，品嘗臭豆腐 時 說:火宮殿的臭豆腐聞起來臭，吃起來香。毛主席的這句話 讓 火宮殿 聲 名遠播。

火宮殿的茶飲服務是店里一個十分重要的服務項目，店里 營業(yè)面積達7000平方米， 每天接待的食客高達數(shù)千人，日消耗茶水達到12000升之多。以往，為了保障茶水供應，火宮殿每天要耗費大量人力物力，工作量十分巨大，茶水供應 繁瑣冗雜，服務人員進店后每天連軸轉，忙得不亦樂乎。

食客們紛紛點評的火宮殿里的安化黑茶出自于 一種全新的茶飲服務 平臺 ——易泡智慧茶飲機，這種茶飲服務模式 融傳統(tǒng)茶藝的茶、水、器于一體，沒有了傳統(tǒng)泡茶的繁瑣工序，更沒有老黑茶拆茶費事的煩惱，采用安化黑茶上等優(yōu)質原料的萃取精華，科學滅菌，并保持茶的原始口感和風味，一鍵直飲、即用即有、濃度可調。這種安化黑茶的新玩法使得這座百年老字號企業(yè)的傳統(tǒng)服務一下子科技含量大幅提升，顯得現(xiàn)代感十足。

仔細數(shù)了數(shù)， 店里樓上樓下餐廳合理布局著 十 臺 易泡智慧茶飲機，餐廳服務員捧起茶壺就近在機器上輕輕摁一下，一壺橙紅透亮的茶水即可上桌進入顧客杯中，整個過程不到一分鐘，茶水供應方便極了，服務品質與茶水的品質均有了質的躍升，這種新的服務模式不失為餐飲行業(yè)提升服務品質的不二選擇。

責編：林微微

一審：林微微

二審：王靈

三審：璩毅

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