白沙溪千兩茶迎來(lái)銷售旺季

  新湖南客戶端   2023-08-11 11:51:30

八月，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司千兩茶踩制場(chǎng)一派繁忙景象。師傅們身穿黃馬褂，腳著綁腿，趁千兩茶踩制的黃金時(shí)節(jié)，正在趕制千兩茶，火熱的踩制現(xiàn)場(chǎng)吸引了一波又一波的游客前來(lái)打卡、參觀。一根根踩制好的千兩茶整整齊齊，排列于陽(yáng)光晾曬棚。

近日，白沙溪倉(cāng)管部門也在加班加點(diǎn)，為已出售的千兩茶安排裝車、出貨。每天光是千兩茶就有兩到三個(gè)整車的出庫(kù)，紛紛發(fā)往北京、上海、廣州等地。每年都有眾多客戶慕名前來(lái)定制千兩茶，更有商家每年在白沙溪定制固定數(shù)量的千兩茶，不曾間斷，今年亦是如此。為何千兩茶持續(xù)“火熱”？帶著這些問(wèn)題，我們從千兩茶的“文化屬性”、“健康屬性”、“金融屬性”逐一去探尋現(xiàn)象背后的邏輯。

文化屬性

（2020年10月，時(shí)任安化縣委書記劉勇會(huì)向中國(guó)長(zhǎng)城博物館贈(zèng)送白沙溪館藏千兩茶。）

安化黑茶，自古就是西北邊疆少數(shù)人民的生活必需品，是其“生命之飲”。千兩茶為安化黑茶傳統(tǒng)非遺技藝經(jīng)典代表作，原生態(tài)包裝，粗獷質(zhì)樸、霸氣陽(yáng)剛，被譽(yù)為“世界茶王”，是“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。

健康屬性

千兩茶傳統(tǒng)制作技藝，多達(dá)23道工序，遵從“七”字“煉”茶法，原料“七”星灶烘焙，凝七人踩制，經(jīng)“七七”四十九天日曬夜露，造就了其獨(dú)特的品質(zhì)特征，長(zhǎng)期存放的“千兩”茶富含多酚類物質(zhì)及膳食纖維、多糖、茶黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效調(diào)節(jié)腸道菌群、解油膩、促消化、降“三高”。茶學(xué)專家教授施兆鵬提出“安化千兩茶，人類健康的新希望！”隨著千兩茶走進(jìn)更多地區(qū)與千家萬(wàn)戶，已被越來(lái)越多的人民群眾親身感受到其獨(dú)特的“健康屬性”。

金融屬性

（2009年第二屆深圳茶博會(huì)上，白沙溪1953年千兩茶以680萬(wàn)元售出，創(chuàng)下千兩茶市場(chǎng)交易記錄。）

千兩茶制作工藝復(fù)雜且耗時(shí)長(zhǎng)，制作有著嚴(yán)格的時(shí)節(jié)性，產(chǎn)量一直有限，每一支千兩茶都來(lái)之不易。因其悠久的“文化屬性”、古樸的“藝術(shù)屬性”、獨(dú)特的“健康屬性”，“煉”出來(lái)的千兩茶具一定的“金融屬性”。

來(lái)源：湖南省白沙溪茶廠股份有限公司

責(zé)編：周佳

一審：周佳

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來(lái)源：新湖南客戶端

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