安徽日?qǐng)?bào)記者 史力 許昊杰

秋風(fēng)勁爽，江淮大地，處處洋溢著豐收的喜悅，一粒粒糧食帶我們見證時(shí)序的更替與味道的輪回。

“糧穩(wěn)天下安”。此時(shí)此刻的安徽，淮北平原上農(nóng)機(jī)轟鳴，皖江兩岸稻浪飄香，新安江畔橙黃橘綠，一幅幅五彩斑斕、蓬勃興盛的豐收畫卷，正徐徐鋪展。萬千安徽農(nóng)民，共同品味著春耕夏耘的美好饋贈(zèng)。

安徽是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展事關(guān)全局。近年來，安徽錨定高質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)強(qiáng)省目標(biāo)，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，堅(jiān)持城鄉(xiāng)融合發(fā)展，“三農(nóng)”工作取得重大成就，加快推動(dòng)安徽從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越。

10月5日，航拍安徽省蕪湖市灣沚區(qū)花橋鎮(zhèn)橫崗社區(qū)，村莊、水系、道路和田野交相輝映，構(gòu)成一幅美麗的江南水鄉(xiāng)生態(tài)畫卷。

江淮糧倉勇?lián)?dāng)

——扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任，讓“大國糧倉”里的“皖糧”分量更足

和風(fēng)拂過希望的田野，渠田相連、平疇如織。

近日，記者驅(qū)車行駛在蚌埠市懷遠(yuǎn)縣的鄉(xiāng)村道路上，只見一畝畝糯稻稈壯穗齊、稻浪翻滾，即將收割。望著豐收在望的糯稻，合順家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人周玉關(guān)滿懷期待。

“今年糯稻長(zhǎng)勢(shì)特別好，稻穗飽滿，11月初就可以收割了，肯定是一個(gè)豐收年！”周玉關(guān)告訴記者，今年他承包了3000畝的土地種植糯稻，大力發(fā)展機(jī)插秧模式，每畝地稻谷產(chǎn)量1200斤至1600斤，加上今年糯稻市場(chǎng)行情不錯(cuò)，增產(chǎn)又增收。

作為農(nóng)業(yè)大省和第四大糧食主產(chǎn)省，安徽省委、省政府始終以強(qiáng)烈的政治擔(dān)當(dāng)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)抓好糧食生產(chǎn)。安徽糧食產(chǎn)量已連續(xù)6年穩(wěn)定在800億斤以上，穩(wěn)居全國第4位，以占全國4.3%的耕地，生產(chǎn)了全國6%的糧食，每年凈調(diào)出糧食200億斤左右，是全國5個(gè)糧食凈調(diào)出大省之一，有力支撐了全國經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)健康發(fā)展，為端穩(wěn)中國飯碗持續(xù)貢獻(xiàn)安徽力量。

今年上半年，克服赤霉病、爛場(chǎng)雨等不利因素，安徽夏糧總產(chǎn)達(dá)348.16億斤，居全國第3位，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)增、面積增、單產(chǎn)增“三增”。此外，安徽早稻總產(chǎn)101.5萬噸，比去年增產(chǎn)約0.4萬噸。當(dāng)前，安徽6400萬畝秋糧作物收獲工作穩(wěn)步推進(jìn)，全年糧食預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)“二十連豐”。

五谷豐登，并非僅僅來自風(fēng)調(diào)雨順的自然饋贈(zèng)，更離不開糧食綜合生產(chǎn)能力的提升。

安徽深入實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，用“長(zhǎng)牙齒”的硬措施保護(hù)好耕地，堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”，5200萬畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)劃定落實(shí)到地塊，以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田為重點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施條件明顯改善。截至2022年底，全省已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田超過6024.5萬畝，占耕地面積的72.4%。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。安徽是產(chǎn)種、用種、供種大省，培育推廣了一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多抗廣適的突破性新品種，全省年產(chǎn)農(nóng)作物良種9億公斤、占全國14%，水稻良種連續(xù)四年出口量全國第一，糧食作物良種基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。擁有兩家種業(yè)上市公司、居全國第一位，涌現(xiàn)出荃銀高科、豐樂種業(yè)等一批具有較大影響力的種企。

解決吃飯問題，根本出路在科技。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化，推動(dòng)機(jī)械強(qiáng)農(nóng)向全過程覆蓋，科技強(qiáng)農(nóng)向全鏈條延伸，是安徽農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的重要舉措。目前，安徽農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)66%，高于全國4.5個(gè)百分點(diǎn)。全省農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)7070萬千瓦、居全國第四位，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)83%，高于全國10個(gè)百分點(diǎn)。數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展總體水平居全國第四位，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化率達(dá)52%、居全國第一位。

糧食是農(nóng)民種出來的，有甜頭才會(huì)有干勁。這意味著必須調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧、地方抓糧的積極性，完善農(nóng)業(yè)支持保護(hù)制度，健全農(nóng)民掙錢得利、地方抓糧擔(dān)責(zé)盡義的機(jī)制保障。

10月15日，安徽省阜南縣蒙洼蓄洪區(qū)，當(dāng)?shù)卮迕駬屪デ绾锰鞖馐崭钏尽?/span>

提效益，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)是重要手段。近年來，安徽全面推行“按圖索糧”和訂單化生產(chǎn)，通過發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用糧，直擊供需錯(cuò)位的痛點(diǎn)，破解種糧效益低問題。去年，全省通過發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用糧帶動(dòng)種糧群眾增收超60億元。今年秋糧中，優(yōu)質(zhì)專用稻占比超過八成，為增產(chǎn)增收打下了扎實(shí)基礎(chǔ)。

倉廩實(shí)，天下安。站在新起點(diǎn)上，安徽謀劃了一批重大工程和工作抓手，通過提單產(chǎn)、穩(wěn)面積、減損耗，力爭(zhēng)到2035年全省糧食產(chǎn)能穩(wěn)定在一千億斤以上，打造“千億斤江淮糧倉”。

頭尾共進(jìn)謀增值

——聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“換擋提速”

10月13日，中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)（2023·合肥）在合肥濱湖國際會(huì)展中心舉辦。11.5萬平方米的展廳中，3萬多種參展產(chǎn)品精彩亮相，天南海北的多種風(fēng)味均可品嘗。

借助農(nóng)交會(huì)平臺(tái)，安徽各地共招商項(xiàng)目891個(gè)，總投資金額2079億元，投資額同比增長(zhǎng)12.3%。這背后，折射的是安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展。

近年來，安徽大力開展農(nóng)業(yè)“雙招雙引”，積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價(jià)值鏈提升，堅(jiān)持種養(yǎng)一塊抓、糧肉一塊抓、頭尾一塊抓，著力做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，不斷提升安徽農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)。

前不久，第28屆中國·碭山采梨節(jié)在宿州市碭山縣舉辦，全方位展示了碭山縣酥梨產(chǎn)業(yè)和旅游資源。從傳統(tǒng)的種梨賣梨，到發(fā)展水果加工業(yè)，再到發(fā)展以梨花觀賞為代表的文旅產(chǎn)業(yè)，碭山縣通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了梨產(chǎn)業(yè)的一次次迭代升級(jí)，探索出一條三產(chǎn)融合新路徑。

10月11日，位于安徽省合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)的數(shù)字化種植工廠里，工人忙著將番茄苗“種”在生長(zhǎng)架上。

如今，光是梨的加工方面，碭山縣就開發(fā)了梨罐頭、梨膏、梨酒等系列產(chǎn)品，并建立了生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、罐頭加工、冷鏈物流、銷售等水果全產(chǎn)業(yè)鏈體系，成為全國水果加工第一大縣。去年，碭山縣僅梨膏的總產(chǎn)值就高達(dá)6.3億元。

“農(nóng)業(yè)不成鏈，到頭不賺錢”。農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)歉鬓r(nóng)業(yè)經(jīng)營主體密切分工、有機(jī)聯(lián)結(jié)的產(chǎn)業(yè)組織形式，涉及種植、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、物流、銷售等多個(gè)方面。

作為構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的核心，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的作用至關(guān)重要。近年來，安徽以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升工程為抓手，積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。

在淮南市田家庵區(qū)的淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，安徽淮記食品有限公司的直播間忙碌到凌晨?！盎茨吓Ｈ鉁A(yù)制菜熱銷北上廣地區(qū)，2022年全國銷售額超過1000萬元。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人說。

從遍布大江南北的牛肉湯實(shí)體店，到牛肉湯預(yù)制菜熱銷市場(chǎng)，淮南用工業(yè)化的理念謀劃發(fā)展牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。如今在淮南，生產(chǎn)牛肉湯方便食品的企業(yè)有10家，生產(chǎn)牛肉湯預(yù)制菜的企業(yè)有5家。

作為“農(nóng)頭工尾”的典型代表，蓬勃發(fā)展的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是安徽布局農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的生動(dòng)縮影。去年，全省預(yù)制菜總產(chǎn)值達(dá)到720億元。

聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價(jià)值鏈提升，安徽努力推動(dòng)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代、從增產(chǎn)轉(zhuǎn)向提質(zhì)，在實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的道路上邁出堅(jiān)實(shí)步伐。去年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值1.6萬億元，同比增長(zhǎng)12.9%。今年上半年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)9021.9億元，同比增長(zhǎng)15.9%，產(chǎn)值規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

立足資源稟賦優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)需要，安徽還大力推進(jìn)稻米、小麥、玉米、生豬、家禽等十大千億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)上發(fā)力農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。今年前三季度，安徽綠色食品十大產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值8563億元，同比增長(zhǎng)8.3%，預(yù)計(jì)全年產(chǎn)值約1.2萬億元。

今年，安徽又謀劃實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計(jì)劃，推進(jìn)秸稈資源過腹轉(zhuǎn)化增值，加快推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)從“百億”邁向“千億”，力爭(zhēng)再造一個(gè)千億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)。

引進(jìn)一個(gè)龍頭，培育一個(gè)集群園區(qū)，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，正成為安徽的關(guān)鍵打法。今年以來，全省已新增省級(jí)龍頭企業(yè)214家，總數(shù)達(dá)1213家，居全國第4位。全省已布局創(chuàng)建157個(gè)省級(jí)及以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)農(nóng)民人均可支配收入高于所在縣平均水平20%。

和美鄉(xiāng)村繪新卷

——彰顯徽風(fēng)皖韻，實(shí)施“千村引領(lǐng)、萬村升級(jí)”工程

金秋時(shí)節(jié)，在黃山市徽州區(qū)呈坎村的曬場(chǎng)上，村民正趁著晴好天氣晾曬玉米、黃豆、紅辣椒。傳統(tǒng)農(nóng)俗“曬秋”讓這個(gè)古村落更具詩意，當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游業(yè)也發(fā)展得如火如荼。去年，呈坎村集體經(jīng)濟(jì)收入一百多萬元。

今年是浙江“千萬工程”實(shí)施20周年。作為中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本，“千萬工程”蘊(yùn)含科學(xué)方法，彰顯實(shí)踐偉力。安徽認(rèn)真學(xué)習(xí)浙江“千萬工程”經(jīng)驗(yàn)，提出要大力實(shí)施“千村引領(lǐng)、萬村升級(jí)”工程，加快建設(shè)彰顯徽風(fēng)皖韻的宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村。

安徽省淮南市淮南白藍(lán)企業(yè)集團(tuán)有限公司，淮南牛肉湯方便速食產(chǎn)品生產(chǎn)車間。

近年來，安徽全面推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，持續(xù)開展農(nóng)村人居環(huán)境整治提升，加快實(shí)施農(nóng)村人居環(huán)境整治提升五年行動(dòng)，建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村面貌煥然一新，人居環(huán)境持續(xù)改善。

10年來，安徽已建和在建美麗鄉(xiāng)村中心村10708個(gè)、行政村覆蓋率達(dá)73％；建設(shè)美麗宜居自然村10164個(gè)，美麗鄉(xiāng)村遍布江淮大地。2017年實(shí)施農(nóng)村廁所革命以來，累計(jì)改造農(nóng)村戶廁390多萬戶，截至2022年底，農(nóng)村衛(wèi)生廁所普及率達(dá)87％；農(nóng)村生活垃圾治理實(shí)現(xiàn)全覆蓋，農(nóng)村生活污水治理水平得到新提升。此外，全省1.4萬個(gè)行政村開展了清潔行動(dòng)，一半以上的村莊達(dá)到清潔村莊標(biāo)準(zhǔn)，村容村貌煥然一新。

站在新起點(diǎn)上，安徽擘畫“千村引領(lǐng)、萬村升級(jí)”工程藍(lán)圖，計(jì)劃每年建設(shè)200個(gè)左右的精品示范村，按照2年至3年的建設(shè)周期，到2027年建設(shè)1000個(gè)以上的精品示范村。同時(shí)，在現(xiàn)有已建的省級(jí)中心村基礎(chǔ)上，每年再建設(shè)800個(gè)左右的省級(jí)中心村，到2027年系統(tǒng)升級(jí)建設(shè)省級(jí)中心村總數(shù)在1萬個(gè)以上。立足當(dāng)下、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，干在實(shí)處、干出實(shí)績(jī)，美好藍(lán)圖方能成為現(xiàn)實(shí)美景。

全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興是一盤大棋，重在規(guī)劃引領(lǐng)，成于系統(tǒng)推進(jìn)、久久為功。安徽居中靠東，連南接北，各地風(fēng)韻均有不同。堅(jiān)持差異化打造、特質(zhì)化發(fā)展、整體性提升，彰顯徽風(fēng)皖韻，是安徽建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村的應(yīng)有之義。

“立足安徽鄉(xiāng)村區(qū)域差異性大的客觀實(shí)際，推動(dòng)村莊布局、村莊建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等規(guī)劃在村域?qū)用鎸?shí)現(xiàn)‘多規(guī)合一’，著力塑造彰顯徽風(fēng)皖韻的宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村新風(fēng)貌?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長(zhǎng)汪學(xué)軍表示。

具體來看，皖南地區(qū)彰顯山水徽韻，打造有魅力的鄉(xiāng)村休閑度假旅游目的地；皖西大別山區(qū)彰顯生態(tài)優(yōu)勢(shì)，打造紅色資源與綠色生態(tài)相融合的產(chǎn)業(yè)新高地；皖中地區(qū)彰顯山水風(fēng)韻，打造環(huán)都市鄉(xiāng)村的新業(yè)態(tài)典范；皖北地區(qū)彰顯田園風(fēng)光，打造一批農(nóng)業(yè)大地景觀、平原田園風(fēng)情、果園林海等特色品牌。在村莊建設(shè)中，還將指導(dǎo)精品示范村科學(xué)合理規(guī)劃村莊生活、生態(tài)、生產(chǎn)布局，使鄉(xiāng)土特色和地域特點(diǎn)更鮮明，整體風(fēng)貌與自然環(huán)境更協(xié)調(diào)。

實(shí)施“千村引領(lǐng)、萬村升級(jí)”工程，不僅要把“詩與遠(yuǎn)方”帶到身邊，更要把好日子帶到眼前。這意味著還需以“業(yè)”為基，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)興旺，著力促進(jìn)農(nóng)民農(nóng)村共同富裕。

在亳州市利辛縣，當(dāng)?shù)刂ψ龊谩靶箢^肉尾”增值大文章，目前全縣畜牧年綜合產(chǎn)值150億元，帶動(dòng)參與養(yǎng)殖的農(nóng)民人均增收10000元；安慶市岳西縣大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，去年全縣共接待游客910萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入56.8億元……各地的生動(dòng)實(shí)踐正是安徽產(chǎn)業(yè)振興的真實(shí)寫照。

加快建設(shè)彰顯徽風(fēng)皖韻的宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，是推進(jìn)安徽農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的“一號(hào)工程”，是建設(shè)現(xiàn)代化美好安徽的“基礎(chǔ)工程”。新的起點(diǎn)，安徽將堅(jiān)定航向、開足馬力，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興，為建設(shè)彰顯徽風(fēng)皖韻的宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村而不懈奮斗，以更有力的舉措、匯聚更強(qiáng)大的力量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。

責(zé)編：周秋紅

一審：姚茜瓊

二審：朱曉華

三審：趙雨杉

來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端