市場與產(chǎn)地牽手合作 “海南鮮品”激情入湘

劉奕楠   湖南日報·新湖南客戶端   2023-10-28 23:09:58

湖南日報全媒體記者 劉奕楠

“‘海南鮮品’是省級全品類的區(qū)域公用品牌，我們想借助農(nóng)博會，把‘海南鮮品’推到湖南，推向全國。”10月28日，2023年“海南鮮品”（長沙）推介會在農(nóng)博會現(xiàn)場舉行。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、“海南鮮品”授權(quán)企業(yè)代表來到現(xiàn)場，推介特色產(chǎn)品，尋找合作機(jī)會。

熱帶特色農(nóng)業(yè)為海南自貿(mào)區(qū)建設(shè)的四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。文昌雞、三亞芒果、海南雨林大葉茶、海南鯛……近年來，海南特色農(nóng)產(chǎn)品在湖南“叫得響、銷得好”。

“今年1月至9月，紅星大市場海南果品銷售量達(dá)36萬噸，蔬菜銷售量達(dá)7萬噸，全年海南果蔬銷售量有望突破60萬噸?！奔t星農(nóng)副產(chǎn)品大市場總經(jīng)理胡超介紹，紅星大市場作為中部地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品集群交易市場，海南的瓜菜水果已經(jīng)成為市場不可或缺的重要部分。

“希望湘瓊兩地加強(qiáng)產(chǎn)銷兩端互動，構(gòu)建產(chǎn)銷銜接機(jī)制，打造市場與產(chǎn)地合作的典范?！焙f道。

“椰子雞為海南名吃之首，如今風(fēng)靡全國，椰子雞的‘靈魂’文昌雞當(dāng)屬特色中的特色。”海南（潭牛）文昌雞股份有限公司總經(jīng)理張慶亮出核心產(chǎn)品——椰子雞套餐，目前在長沙已有銷售。他激情邀約：“歡迎湖南朋友到海南吃正宗的文昌雞?！?/p>

“湖南的烤魚店也能吃到海南鯛了！”海南勤富食品股份有限公司董事長助理蔣云霞告訴記者，海南鯛剛剛進(jìn)入湖南市場，還有些“水土不服”。

“我們現(xiàn)有的產(chǎn)品對于湖南人來說還不夠辣，目前正在通過跟本地餐飲企業(yè)合作改進(jìn)口味?！笔Y云霞說，海南鯛肉質(zhì)鮮嫩、性價比高，一定能為更多湖南人解鎖新美味。

（海南勤富食品股份有限公司推介現(xiàn)場。劉奕楠 攝）

“不同于湖南的水稻，海南的旱稻釀造出獨特的山欄酒?！焙Ｄ献爵綑诰茦I(yè)有限公司董事長曾凡華介紹，海南是中國唯一的山欄稻產(chǎn)區(qū)，山欄稻是一種生長在北緯十八度山坡上的旱稻。

不需要水田的山欄稻，“種”出了海南的特色酒。曾凡華介紹，山欄酒在保留黎族傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，運用獨創(chuàng)的現(xiàn)代發(fā)酵工藝技術(shù)，打造成為海南的名片。

“海南正在加快建設(shè)自由貿(mào)易港，一系列優(yōu)惠政策相繼實施，為湘瓊合作帶來新機(jī)遇?！焙Ｄ鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長孫法軍說道。

（‘海南鮮品’長沙推介會現(xiàn)場。劉奕楠 攝）




作者：劉奕楠

責(zé)編：劉韻霞

一審：劉韻霞

二審：張尚武

三審：李偉鋒

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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