湘酒還有多大空間？

2022年，“振興湘酒”首次寫(xiě)進(jìn)湖南省政府工作報(bào)告，設(shè)定目標(biāo)為：到2025年，湘酒將打造成年銷售額突破500億元的產(chǎn)業(yè)，湘西州、邵陽(yáng)、常德將打造成為產(chǎn)值超100億元白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

而2022年，湖南酒類市場(chǎng)規(guī)模約為280億元，湘酒占比不足30%。

省酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，湘酒曾一度輝煌，進(jìn)入中國(guó)白酒第一梯隊(duì)，但從2003年開(kāi)始，以貴州茅臺(tái)為首的全國(guó)白酒名優(yōu)企業(yè)開(kāi)啟高速發(fā)展，洋河、郎酒等白酒新貴來(lái)勢(shì)兇猛，湘酒抵抗乏力，無(wú)可避免被蠶食、被超越。“目前，湘酒的產(chǎn)銷能力已整體下滑到全國(guó)第三、四梯隊(duì)?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。

茅臺(tái)漲價(jià)為何牽連湘酒？

“湖南白酒市場(chǎng)格局的形成，與所處地理位置密切相關(guān)?！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在湘酒周邊，既有川、黔打造的白酒“金三角”名酒帶，強(qiáng)勢(shì)聯(lián)盟向外擴(kuò)張；又有深耕本土市場(chǎng)向外延伸的鄂酒、贛酒等。

久而久之，湖南在白酒產(chǎn)區(qū)概念上被“孤立”，而地理位置上則成為周邊品牌向外拓展的首選之地。

今年上半年，全國(guó)白酒產(chǎn)量同比減少14.8%，產(chǎn)能過(guò)剩和銷售渠道問(wèn)題推動(dòng)白酒頭部企業(yè)進(jìn)一步下沉產(chǎn)品市場(chǎng)，湖南面臨新一輪“攻勢(shì)”。

抱團(tuán)突圍仍有希望

雖有強(qiáng)敵在側(cè)，湘酒并非“振興”無(wú)望。

“酒不是一般商品，它和歷史和文化緊密相連。”酒鬼酒公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，悠久歷史、文化品位，是湘酒“振興”的主心骨。畢竟，湘酒文化是湖湘文化的重要分支，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，連詩(shī)圣杜甫都留下“夜醉長(zhǎng)沙酒，曉行湘水春”。

省酒業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)研后認(rèn)為，湘酒“振興”的現(xiàn)實(shí)困境，是企業(yè)實(shí)力不夠。長(zhǎng)久以來(lái)，湘酒企業(yè)各自為戰(zhàn)，缺乏交流而沒(méi)有凝聚力，缺乏“龍頭”而導(dǎo)致勢(shì)單力薄。而貴州、四川等產(chǎn)區(qū)，龍頭標(biāo)桿效應(yīng)以及產(chǎn)區(qū)打造已經(jīng)為行業(yè)提供了可行性經(jīng)驗(yàn)。

目前，政府已有所行動(dòng)?！笆奈濉逼陂g，湖南省政府部門(mén)不斷為“振興湘酒”加注政策籌碼，牢牢盯住“品牌建設(shè)”的方向，培育湘酒企業(yè)。

酒企也有所行動(dòng)。今年5月，湖南省舉辦2023首屆長(zhǎng)沙國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)，酒鬼酒等湘酒品牌共同在“主場(chǎng)”打造了富有湖湘文化風(fēng)情的展廳，全面呈現(xiàn)了湘酒的風(fēng)貌、天賦、工藝與特色。