△陸羽畫像

文/陳先樞 湯青峰  

陸羽(733—804)，字鴻漸，號(hào)東岡子，自稱桑苧翁，復(fù)州竟陵(今湖北天門)人。 肅宗時(shí)著《茶經(jīng)》三卷，被后世譽(yù)為“ 茶圣” 。 陸羽在安史之亂前主要在竟陵一帶活動(dòng)，其烹茶技藝很聞名。 安史之亂后，他流亡江南，遍歷長(zhǎng)江中下游和淮河流域各地茶區(qū)，沿途考察茶樹，訪問山僧野老，搜集了大量關(guān)于茶的采制生產(chǎn)等資料。 定居湖州苕溪后，他又與精通茶藝的詩僧皎然結(jié)成了忘年之交。 在以陸羽為中心的文人推薦下，顧渚紫筍一時(shí)名重天下，列為貢茶。 貢茶屬貢品之列，源起于漢代，但貢茶制的形式卻始于唐代。 唐大歷五年(770)，唐朝廷在顧渚山建構(gòu)規(guī)模宏大、組織嚴(yán)密、管理精細(xì)、制作精良的貢茶院。 它是中國(guó)歷史上第一座官營(yíng)茶葉加工廠。 貢茶院的建立，結(jié)束了中國(guó)古代貢茶單是地方官吏土貢的歷史，開創(chuàng)了官辦貢茶的新紀(jì)元，對(duì)茶業(yè)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。

大歷十年(775)，在顏真卿、皎然等人的幫助下，陸羽完成了茶學(xué)巨著《茶經(jīng)》的修訂、刻印，更使他揚(yáng)名海內(nèi)，被尊為“茶圣”。他的朋友、大歷十才子之一的耿諱詩贊其“一生為墨客，幾世作茶仙”?！耙簧鸀槟停瑤资雷鞑柘伞背鲎浴豆?、陸羽連句贈(zèng)陸三山人》，摘錄如下：

一生為墨客，幾世作茶仙。(耿)

喜是攀闌者，慚非負(fù)鼎賢。(陸)

禁門聞曙漏，顧渚入晨煙。(耿)

拜井孤城里，攜龍萬壑前。(陸)

閑喧悲異趣，語墨取同年。(耿)

歷落驚相偶，衰贏猥見憐。(陸)

據(jù)考證，陸羽一生可能三次到過湖南，其中至少二次在長(zhǎng)沙有過相當(dāng)長(zhǎng)的逗留時(shí)間。據(jù)唐敬宗寶歷（825—826）年間張又新所著《煎茶水記》一書記載，大歷元年（766）秋，陸羽與御史大夫李季卿第一次相見，當(dāng)李問及陸所歷之地各茶泉水味情況時(shí)，陸羽有“郴州圓泉第十八”之語。圓泉是優(yōu)質(zhì)礦泉水，水色晶瑩，水質(zhì)清醇，水味甘洌。用圓泉水沏茶，芬芳馥郁，妙不可言。明萬歷《郴州志》也作了如下記載：唐代江州刺史張又新《煎茶水記》說，“茶神”陸羽同李季卿評(píng)論水品，陸羽把天下煎茶分為二十等，郴州圓泉排列第十八。南宋嘉定十一年(1218)，郴州知軍萬俟侶在泉水左上方的石壁上豎鐫“天下第十八泉”六字，從此，圓泉便以“天下第十八泉”而馳名了。

這說明陸羽到過郴州。但許多史家對(duì)大歷元年陸羽是否來過湖南提出質(zhì)疑，認(rèn)為他安史之亂的流亡路線是順長(zhǎng)江而下，活動(dòng)區(qū)域是江淮之間，因此到郴州的可能性不大。但貞元五年（789）來郴州是有可能的。一是這一年陸羽寓居江西上饒，而郴州緊挨江西著名茶區(qū)遂川等地，因此他此時(shí)到郴州的可能性較大。還有一個(gè)可能，也是這一年他應(yīng)廣州刺史兼南嶺節(jié)度使李復(fù)之邀，秋天去廣州之際，路過郴州。但時(shí)間都在大歷元年（766）之后，這就使陸羽的這次郴州之行與張又新有關(guān)圓泉的記載有點(diǎn)撲朔迷離了。時(shí)間上也許有些錯(cuò)亂，我們寧信其真。陸羽品評(píng)天下二十處茶泉的軼事歷代相傳，頗有傳奇色彩，各茶泉所在地之人皆引以為自豪。

陸羽另外兩次的湖南之行事實(shí)相對(duì)比較清楚。一次是建中（780—783）初年，戴叔倫（732—789）做湖南觀察使曹王李皋的幕賓時(shí)，邀請(qǐng)陸羽到了長(zhǎng)沙。在長(zhǎng)沙，令陸羽興奮的是，他巧遇了戴叔倫的好友，他傾慕已久的書僧懷素。陸羽與懷素相識(shí)后，很快成為摯友。對(duì)照懷素的氣勢(shì)恢宏、筆勢(shì)狂縱的代表作《自敘帖》，陸羽將懷素與顏真卿的軼事寫成了《釋懷素與顏真卿論草書》。貞元二年（786），已寓居江西洪州（今南昌）的陸羽，在懷素逝世一周年的日子里，還滿懷深情地回憶起這位性情疏敏、才藝卓絕的忘年交，寫下了《僧懷素傳》，真實(shí)錄下了懷素在長(zhǎng)沙“種芭蕉萬余株以供揮灑”的場(chǎng)景：

懷素，疏放不拘細(xì)行，萬緣皆繆心自得之。于是飲酒以養(yǎng)性，草書以暢志。時(shí)酒酣興發(fā)，遇寺壁、里墻、衣裳、器皿，靡不書之。貧無紙可書，嘗于故里種芭蕉萬余株，以供揮灑。書不足，乃漆一盤書之，又漆一方板，書至再三，盤、板皆穿。

尤為珍貴的是，《僧懷素傳》還記錄了顏真卿和懷素兩位書法大師的友情與交流：

至晚歲，顏太師真卿以懷素為同學(xué)鄔兵曹弟子，問之曰：“夫草書于師授之外，須自得之。張長(zhǎng)史睹孤篷、驚沙之外，見公孫大娘《劍器》舞，始得低昂回翔之狀，未知鄔兵曹有之乎？”懷素對(duì)曰：“似古釵腳為草書豎牽之極。”顏公于是徜徉而笑，經(jīng)數(shù)月不言其書。懷素又辭之去，顏公曰：“師豎牽學(xué)古釵腳，何如屋漏痕？”素抱顏公腳唱之久。顏公徐問曰：“師亦有自得之乎?”對(duì)曰：“貧道觀夏云多奇峰，輒嘗師之。夏云因風(fēng)變化，乃無常勢(shì)，又無壁折之路，一一自然。”顏公曰：“噫，草圣之淵妙，代不絕人，可謂聞所未聞之旨也?！?/span>

陸羽第二次到長(zhǎng)沙是在紅顏知己、青梅竹馬的好友，才女李季蘭被唐德宗命人打死之后。無限傷心的陸羽在朋友們的一再勸說下，貞元五年（789）踏上了西入江西的旅途，寓居江西上饒。大約也就是在這一年，陸羽受湖南觀察史裴胄的盛情之邀，離開江西再次進(jìn)入湖南，在長(zhǎng)沙做了裴胄的幕賓，但到秋天就應(yīng)李復(fù)之邀去了嶺南的廣州。

成名后的陸羽與湖南的仕紳官僚多有交往，幾度寓居長(zhǎng)沙，在長(zhǎng)沙作幕賓，對(duì)長(zhǎng)沙茶文化的影響是可以想見的。晚唐詩僧齊己在其《懷東湖寺》一詩中有“竹徑青苔合，茶軒白鳥還”之句，“茶軒”二字，說明唐代長(zhǎng)沙寺院已有專用茶室供僧人飲茶和以茶待客。

作者：陳先樞 湯青峰

責(zé)編：羅嘉凌

一審：羅嘉凌

二審：蘇露鋒

三審：黃柏禹

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