甜蜜團圓年 串串迎新年

通訊員 劉佳   湖南日報·新湖南客戶端   2024-01-18 20:02:32

湖南日報·新湖南客戶端1月18日訊（通訊員 劉佳）“都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜……”為弘揚傳統(tǒng)文化，近日，長沙市雨花區(qū)洞井街道高升社區(qū)君泓居家養(yǎng)老服務(wù)站聯(lián)合齒邦口腔開展“甜蜜團圓年，串串迎新年”冰糖葫蘆DIY活動。山楂穿串，裹上糖衣，咬一口，酸甜可口，滿滿的幸?！白涛丁?，解鎖冬日甜蜜 。

活動中，志愿者首先給大家講解了冰糖葫蘆的歷史知識，并細(xì)心叮囑居民制作時的注意事項。隨后志愿者將白砂糖放到鍋中，加入清水，一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，靜待蜜意升騰。接下來，大家用竹簽將洗好的山楂串起來，并在志愿者的指導(dǎo)下給糖葫蘆澆上糖衣。糖漿裹好后，等待片刻，在盤中完全冷卻，香甜可口的DIY冰糖葫蘆就已制成，酸甜可口的冰糖葫蘆讓每個居民的臉上都洋溢著幸福的笑容。

小小糖葫蘆，不僅串起了鄰里情，也串起了社區(qū)文化鏈。此次活動弘揚了我國傳統(tǒng)文化，增強了社區(qū)居民的凝聚力，也進一步增強了鄰里間的交流，營造了甜蜜、溫暖的轄區(qū)氛圍。

作者：通訊員 劉佳

責(zé)編：封豪

一審：歐陽倩 封豪

二審： 張福芳

三審：周韜

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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