低溫雨雪天氣食用菌防凍害預(yù)防措施

  新湖南客戶端   2024-01-21 18:24:10

近來(lái)幾天，湖南地區(qū)面臨大范圍雨雪天氣，氣溫急劇下降，對(duì)食用菌生產(chǎn)影響很大，希望廣大菇農(nóng)加強(qiáng)做好食用菌低溫凍害預(yù)防及災(zāi)后救助工作。

一、低溫凍害預(yù)防：

1.加固菇棚，在菇棚中間加立支柱，以防菇棚倒塌，注意及時(shí)清除菇棚頂部冰雪，防止冰雪和大風(fēng)吹倒菇棚。

2.加強(qiáng)菇棚保溫，修補(bǔ)棚膜漏洞，壓緊棚四周底部，避免冷空氣侵襲棚內(nèi)。

3.適當(dāng)增溫，若棚內(nèi)溫度過(guò)低（5℃以下），停止水分管理，盡量保持菌袋或料面干爽，降低含水量和空氣濕度。若棚內(nèi)濕度過(guò)大，可在中午時(shí)段打開朝南一邊的棚膜適當(dāng)通風(fēng)，條件較好的基地可采用加溫塊或暖風(fēng)機(jī)進(jìn)行增溫。

4.確保菇棚周圍排水順暢，保證融雪后排水通暢，避免積水。

二、災(zāi)后管理措施：

1.排除積雪，清溝排水

露地栽培的菌類（如黑木耳、大球蓋菇等），注意及時(shí)排除田間積水，避免菌棒（菌床）被雪水浸泡，出現(xiàn)爛棒等嚴(yán)重?fù)p失。

設(shè)施栽培的菌類（如羊肚菌、平菇等），應(yīng)及時(shí)清除菇棚頂部及周圍蓄積的冰雪，在菇棚四周開挖排水溝，保持排水順暢，避免雪水導(dǎo)致澇害。

2. 做好栽培場(chǎng)所通風(fēng)

保持通風(fēng)，降低濕度，減少病害，如出現(xiàn)病害發(fā)生，及時(shí)隔離或無(wú)害化處理。

3. 加強(qiáng)菇棚保溫管理

可在棚內(nèi)加蓋保溫膜，采用加熱塊或暖風(fēng)機(jī)加熱，通風(fēng)換氣應(yīng)在白天氣溫較高時(shí)段進(jìn)行。

4.氣溫穩(wěn)定回升前，及時(shí)整理菇床，清除死菇。菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)后，恢復(fù)日常管理。

供稿：湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

責(zé)編：楊柳彬

一審：楊柳彬

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來(lái)源：新湖南客戶端

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