中國年?喝習(xí)酒。1月26日，貴州習(xí)酒攜手長沙速騰酒業(yè)，在星城長沙隆華國際酒店舉行貴州金鉆習(xí)酒、醇鉆習(xí)酒、圓習(xí)酒長沙市場年終答謝會暨醇鉆習(xí)酒新品上市發(fā)布會。貴州習(xí)酒銷售有限責(zé)任公司湖南區(qū)總經(jīng)理凌鵬、湖南心啟航企業(yè)管理有限公司總裁陳思妤、長沙市速騰酒業(yè)有限公司董事長胡湘陽以及經(jīng)銷商、媒體等300余人出席此次活動。

在發(fā)布會上，凌鵬介紹道，目前長沙次高端白酒市場成長空間巨大，醇鉆習(xí)酒在長沙隆重上市，遵循了今年經(jīng)濟(jì)大環(huán)境對白酒消費(fèi)市場的影響與未來幾年行業(yè)發(fā)展趨勢，解決了白酒品質(zhì)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)需求矛盾，重構(gòu)了醬香白酒市場價(jià)值體系，彰顯了習(xí)酒與速騰酒業(yè)一起深耕次高端市場的信心與決心。

胡湘陽告訴記者，2024年貴州習(xí)酒出臺了一系列營銷舉措，助力醇鉆習(xí)酒在長沙實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)，安排專項(xiàng)資金為醇鉆習(xí)酒提供強(qiáng)大支持。對此，速騰酒業(yè)液匹配了專項(xiàng)運(yùn)營資金與強(qiáng)大的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持“給消費(fèi)者帶來高性價(jià)比產(chǎn)品”的理念，提供白酒行業(yè)內(nèi)最具價(jià)值的服務(wù)體系。此外，習(xí)酒還不斷加強(qiáng)消費(fèi)者的培養(yǎng)與互動。在醇鉆習(xí)酒推廣方面，開展醇鉆習(xí)酒大型品鑒活動；在市場機(jī)制方面，習(xí)酒與速騰酒業(yè)聯(lián)合保證經(jīng)銷商利益，采取價(jià)格巡查制度穩(wěn)定價(jià)格體系，管控市場體系。

醇鉆習(xí)酒“醇”在何處？

貴州習(xí)酒位于世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)——赤水河畔，歷來是醬香型白酒的釀造圣地。釀酒微生物、赤水河獨(dú)有的紫紅土壤、清醇甘洌的山泉水、黔北高原獨(dú)特的紅纓子……這些不可復(fù)制、不可移植的氣候、土壤和水資源，為醬香型白酒提供了得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境。

醇鉆習(xí)酒對于原料的選擇極為嚴(yán)格，顆粒飽滿度、水分含量、淀粉含量、衛(wèi)生指標(biāo)等通用指數(shù)都有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。精細(xì)的原料甄選，為醇鉆習(xí)酒的酒體打下了良好的基礎(chǔ) 。

醇鉆習(xí)酒是習(xí)酒中端主體產(chǎn)品，性價(jià)比超高，因?yàn)槠渖a(chǎn)過程嚴(yán)格遵守三級優(yōu)選標(biāo)準(zhǔn)，建立了醬香好酒的標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品精選5年以上基酒、10 年以上老酒、20年以上調(diào)味酒傾心勾調(diào)而成，呈現(xiàn)入口干凈、香氣純正、幽雅醇和的酒體風(fēng)格，并且有舒適的曲香、陳香、花草香，飲后后味綿長、空杯留香持久。

傳統(tǒng)釀造工藝與超高性價(jià)比

醇鉆習(xí)酒秉承赤水河畔傳承千年的中國醬香白酒傳統(tǒng)工藝，采用純糧固態(tài)釀造。經(jīng)二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期，通過“四高一長”即高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒和長期窖藏陳釀的特殊工藝精制而成。而這只是一個(gè)基礎(chǔ)，除此之外從生產(chǎn)到儲運(yùn)再到包裝，每一次工藝流轉(zhuǎn)均包含著無數(shù)種嚴(yán)苛的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

勾調(diào)儲藏對于醬香型白酒而言是最重要的環(huán)節(jié)。醇鉆習(xí)酒金完全采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設(shè)計(jì)，以酒勾酒，是典型的“純糧固態(tài)發(fā)酵原酒勾兌”。堅(jiān)持按輪次、風(fēng)格進(jìn)行儲存窖藏，在儲存過程中嚴(yán)格按照醬香工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行反復(fù)勾調(diào)設(shè)計(jì)，使輪次風(fēng)格之間不斷交流、融匯，方能形成醇鉆習(xí)酒獨(dú)特的風(fēng)味特征。   

普通醬香型習(xí)酒，一般需要貯存三年以上，才能組合勾調(diào)出廠。而醇鉆習(xí)酒對基酒和調(diào)味酒的貯存有著更為嚴(yán)格的規(guī)定，各類基礎(chǔ)酒的貯存期至少在五年以上。

醇鉆習(xí)酒從酒體、口感、包裝來看，是一款經(jīng)典的高端、大氣、顯檔次的產(chǎn)品?？诟写继?、厚重，酒體干凈，且價(jià)格親民?！霸诋?dāng)下的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，大家的消費(fèi)都非常理性與務(wù)實(shí)，很多客戶品鑒過醇鉆習(xí)酒后經(jīng)常幾件、幾十件提貨?！?span style="text-align: justify; text-indent: 38px;">在發(fā)布會現(xiàn)場參加品鑒晚宴的合作商告訴記者。

品牌價(jià)值升至2224.63億，位列中國醬酒第二

貴州習(xí)酒自1952年建廠至今，已經(jīng)走過了72年的發(fā)展歷程。72年來，貴州習(xí)酒始終秉承匠心匠德，堅(jiān)守“發(fā)展、生態(tài)、安全、質(zhì)量”四條底線，以傳統(tǒng)古法釀造工藝，堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵，在此基礎(chǔ)上積淀了“崇道、務(wù)本、敬商、愛人”的核心價(jià)值觀，形成“知敬畏、懂感恩、行謙讓、懷憐憫的習(xí)酒品格。貴州習(xí)酒作為全國醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè)之一，堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)來完善產(chǎn)品質(zhì)量體系，堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵，貯足老酒，不賣新酒的鐵律。

自2019年，貴州習(xí)酒先后榮獲“省長質(zhì)量獎”“全國質(zhì)量獎”“亞洲質(zhì)量卓越獎”，成為行業(yè)內(nèi)唯一一家連續(xù)三年問鼎省級、國家級、國際級質(zhì)量管理榮譽(yù)的白酒企業(yè)，各項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)都呈現(xiàn)了健康良好的發(fā)展勢頭。2023年，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)了220億的銷售目標(biāo)，品牌價(jià)值提升至2224.63億元，位列中國白酒第八名，中國醬酒第二名，貴州白酒第二名。（李重臣 ）

責(zé)編：萬璇

一審：萬璇

二審：喻志科

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端