大湘菜報(bào)?新湖南客戶端  記者 何婷  實(shí)習(xí)記者 趙妍捷

刺骨的嚴(yán)寒終于過(guò)去，長(zhǎng)沙迎來(lái)了新一輪的初春，天氣漸暖，萬(wàn)物復(fù)蘇。這個(gè)時(shí)候，哪個(gè)長(zhǎng)沙人還可以抵抗住誘惑，不走出家門嗦一碗熱騰騰的米粉呢？春天可能會(huì)遲到，但長(zhǎng)沙作為“最會(huì)嗦粉”的城市，嗦粉節(jié)一定不會(huì)缺席。3月1日，圣爵菲斯麻辣滾燙咬春嗦粉節(jié)正式拉開帷幕，咬春和米粉節(jié)的結(jié)合，帶來(lái)了一場(chǎng)舌尖上的麻辣滾燙。

呲啦呲啦地新鮮碼子出爐聲、簌簌的嗦粉聲、咔嚓咔嚓的拍照聲和人們互相寒暄介紹的嘈雜議論聲共同促成了整幅嗦粉環(huán)節(jié)的畫面。智滿哥專業(yè)炒碼、碰湘的火鍋米粉、花大門云南過(guò)橋米線、鹽池羊肉粉……各個(gè)“頂流”粉館齊聚一堂。引得現(xiàn)場(chǎng)食客無(wú)不開啟了一場(chǎng)“唇槍齒戰(zhàn)”，嘴巴嗦個(gè)不停，牙齒咬個(gè)不停，肚子撐得滿滿但唇齒間的碼子香讓人根本放不下手中的筷子。一碗湘粉韻味長(zhǎng)，這時(shí)候定是長(zhǎng)沙嗦粉大軍最為幸福的時(shí)刻了。

嗦麻辣滾燙的米粉，過(guò)熱辣滾燙的人生。借著電影熱辣滾燙的出圈，拳擊教練帶來(lái)的出場(chǎng)秀《龍拳》和嘉賓上臺(tái)拳擊打靶的體驗(yàn)活動(dòng)，直入主題地開啟了咬春米粉節(jié)的下一個(gè)環(huán)節(jié)。各個(gè)來(lái)自五湖四海的粉店商家?guī)е约业奶厣槔睗L燙的米粉走上舞臺(tái)申請(qǐng)出戰(zhàn)，勢(shì)如破竹，熱浪滾滾。

“我們新化的紅湯面、紅湯粉最大的特色就是有嚼勁”向東街老玖面館自豪地介紹：“我們的面館外面排隊(duì)每天都是長(zhǎng)龍，歡迎大家來(lái)婁底新化嗦粉！”

碰湘的火鍋米粉是去年的新興品牌，它以創(chuàng)新性和性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)的拓展突飛猛進(jìn)：“我們的米粉都是下在火鍋里的，創(chuàng)新形式的米粉和火鍋的結(jié)合，好吃不貴而且米粉無(wú)限續(xù)，全國(guó)已經(jīng)有30家店了?！?/span>

“我們兄弟倆已經(jīng)做了18年了，這是第三次參加嗦粉節(jié)，我們有自制的肉丸和油炸的杏鮑菇，還有很多我們的特色，相信長(zhǎng)沙人對(duì)我們都不陌生?！?面對(duì)眾多出圈粉館，兄弟倆土豆粉毫不怯場(chǎng)，是口碑和沉淀帶給他們的自信。  

咬春，是中國(guó)的一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，“咬得草根斷，則百事可做”，在立春這天需要咬食與春有關(guān)的食物以求風(fēng)調(diào)雨順。在現(xiàn)場(chǎng)，圣爵菲斯精心制作了超大麻球和長(zhǎng)達(dá)1米的超長(zhǎng)春卷，讓咬春嗦粉節(jié)的氛圍又達(dá)到另一輪高潮。湘菜大師、毛家菜傳承人徐大斌，湖南日?qǐng)?bào)大湘菜報(bào)負(fù)責(zé)人丁偉，圣爵菲斯大酒店總經(jīng)理、黨總支書記張吉陵被邀請(qǐng)上臺(tái)共同切超長(zhǎng)春卷，和到場(chǎng)的嘉賓一起分享春天的喜悅，春卷超長(zhǎng)，好運(yùn)超長(zhǎng)。

麻辣滾燙嗦粉咬春節(jié)，大家一起嗦春天的第一口粉。嗦粉節(jié)同時(shí)也開啟了達(dá)人招募計(jì)劃，不論食客還是達(dá)人，只要滿足招募條件，就可以免費(fèi)嗦粉，獲得豐厚大禮以及免費(fèi)住別墅客房。熱愛(ài)嗦粉的各位，還在等什么呢？

責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：范焱

三審：丁偉

來(lái)源：大湘菜報(bào)·客戶端