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賓奕 曹慧瓔 眭軍 湖南日報·新湖南客戶端·網(wǎng)站 2024-03-15 16:14:32
湖南日報·新湖南客戶端3月15日訊（通訊員 賓奕 曹慧瓔 眭軍）新學(xué)期伊始，為保障學(xué)生的飲食安全，永州市冷水灘區(qū)積極行動，夯實舉措，深入校園食堂及周邊食品店開展安全檢查。
執(zhí)法人員正在檢查調(diào)味品（曹慧瓔 供圖）
在冷水灘區(qū)銀象小學(xué)食堂，執(zhí)法人員深入切配間、儲藏間和就餐區(qū)，對食品原料管理、加工操作規(guī)范、進貨臺賬和場所清潔消殺等情況逐一檢查，要求學(xué)校嚴格落實食品安全主體責任，持續(xù)加強食品安全管理，為在校師生提供更安全更健康的餐飲服務(wù)。
執(zhí)法人員正在檢查消毒設(shè)備（曹慧瓔 供圖）
“我們成立了食品安全監(jiān)督小組，每個月召開食品安全專題會議進行調(diào)度，每天還會安排校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、家長到食堂來監(jiān)督原材料的質(zhì)量、數(shù)量，并要求他們進行陪餐，盡力守護學(xué)生們的飲食安全。”銀象小學(xué)副校長李滿艷表示，為了讓學(xué)生及家長放心，學(xué)校每日都會對進購的原材料進行農(nóng)殘檢測，并將數(shù)據(jù)展示在食堂公示欄上，在2023年該校還被評為第一批湖南省營養(yǎng)與健康學(xué)校。
冷水灘區(qū)銀象小學(xué)食品原材料展示柜（曹慧瓔 供圖）
來到鳳凰小學(xué)，執(zhí)法人員對學(xué)校周邊餐飲店、小賣部等進行了抽查，重點檢查是否存在經(jīng)營過期食品、“三無”食品、假冒偽劣食品，“三防”設(shè)施是否到位等，嚴格要求店鋪經(jīng)營者公示健康證明、食品經(jīng)營許可證等，不采購、儲存來源不明或過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，筑牢食品安全防線。
執(zhí)法人員正在檢查校外餐飲店經(jīng)營許可證（曹慧瓔 供圖）
截至目前，冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員588人次，檢查學(xué)校食堂51家、校園周邊食品經(jīng)營戶432家，下達責令整改通知書67份?！拔揖忠允痉秳?chuàng)建為主導(dǎo)，以兩個責任機制為抓手，做到引導(dǎo)一批、規(guī)范一批、懲戒一批，切實為校園食品安全保駕護航?！崩渌疄﹨^(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長陳鋼說。
責編：屈文利
一審：屈文利
二審：王潔
三審：秦果甘
來源：湖南日報·新湖南客戶端·網(wǎng)站
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