永州冷水灘：開展食品安全專項整治 守護(hù)美好“食”光

陳彥希 唐倩   湖南日報·新湖南客戶端·網(wǎng)站   2024-03-22 16:18:33

湖南日報·新湖南客戶端3月22日訊（通訊員 陳彥希 唐倩）近日，永州市冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合相關(guān)單位開展食品安全專項整治行動，以常態(tài)長效管理為抓手，通過不定期“回頭看”的方式，持續(xù)加大對食品安全領(lǐng)域的整治力度，規(guī)范商家經(jīng)營行為，全力營造整潔、安全、放心的市場環(huán)境，夯實食品安全基礎(chǔ)。

執(zhí)法人員正在查看食品配料保質(zhì)期（陳彥希 攝）

“儲存在冰箱里的食材不能用這種編織袋來裝，你可以換成食品專用的保鮮盒、保鮮袋，這樣才衛(wèi)生?！痹谌嗤ばW(xué)周邊經(jīng)營著不少餐飲店，聯(lián)合執(zhí)法檢查正在檢查餐飲店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境，特別對廚房衛(wèi)生、配料保質(zhì)期、食品儲存等進(jìn)行了仔細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)冰柜里有好幾個編織袋，袋子里裝著餃子餡料。

執(zhí)法人員在餐飲店冰柜里發(fā)現(xiàn)多個編織袋（陳彥希 攝）

另一組執(zhí)法人員來到梅灣街道三多亭農(nóng)貿(mào)市場，對周邊小食品生產(chǎn)作坊、小食品經(jīng)營店和小餐飲經(jīng)營店“三小”行業(yè)全面開展排查摸底，對經(jīng)營證照、健康證、“三防”設(shè)施落實、食品安全信息公示等問題逐項檢查。

聯(lián)合執(zhí)法組在一家早餐店檢查（陳彥希 攝）

在一家鹵味小店檢查時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分物品堆放不規(guī)范、“三防”措施不到位情況，監(jiān)管執(zhí)法人員及時指出并要求立即整改。鹵味店老板唐女士接過責(zé)令整改通知書說：“我們一定整改到位，時刻保持干凈整潔，讓顧客買得放心，吃得安心?！?/p>

執(zhí)法人員檢查餐飲店廚房衛(wèi)生情況（陳彥希 攝）

據(jù)梅灣市場監(jiān)督管理所所長唐騰龍介紹，本次專項整治行動的目的是幫助“三小”經(jīng)營戶立標(biāo)準(zhǔn)、抓規(guī)范，為鞏衛(wèi)創(chuàng)文出自己的一份力量，下一步將堅持食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，時刻保持食品安全嚴(yán)管高壓態(tài)勢。

據(jù)了解，自今年2月份以來，冷水灘區(qū)進(jìn)一步加大食品安全領(lǐng)域監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化部門聯(lián)動、協(xié)同監(jiān)管共治，加強(qiáng)公正文明執(zhí)法，以督促改、以改增效，推動食品安全“兩個責(zé)任”落實見效，守護(hù)群眾生命健康安全。

作者：陳彥希 唐倩

責(zé)編：屈文利

一審：屈文利

二審：王潔

三審：秦果甘

來源：湖南日報·新湖南客戶端·網(wǎng)站

我要問