湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端3月22日訊（通訊員 陳彥希 唐倩）近日，永州市冷水灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合相關(guān)單位開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，以常態(tài)長(zhǎng)效管理為抓手，通過(guò)不定期“回頭看”的方式，持續(xù)加大對(duì)食品安全領(lǐng)域的整治力度，規(guī)范商家經(jīng)營(yíng)行為，全力營(yíng)造整潔、安全、放心的市場(chǎng)環(huán)境，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。

執(zhí)法人員正在查看食品配料保質(zhì)期（陳彥希 攝）

“儲(chǔ)存在冰箱里的食材不能用這種編織袋來(lái)裝，你可以換成食品專用的保鮮盒、保鮮袋，這樣才衛(wèi)生?！痹谌嗤ばW(xué)周邊經(jīng)營(yíng)著不少餐飲店，聯(lián)合執(zhí)法檢查正在檢查餐飲店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境，特別對(duì)廚房衛(wèi)生、配料保質(zhì)期、食品儲(chǔ)存等進(jìn)行了仔細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)冰柜里有好幾個(gè)編織袋，袋子里裝著餃子餡料。

執(zhí)法人員在餐飲店冰柜里發(fā)現(xiàn)多個(gè)編織袋（陳彥希 攝）

另一組執(zhí)法人員來(lái)到梅灣街道三多亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)周邊小食品生產(chǎn)作坊、小食品經(jīng)營(yíng)店和小餐飲經(jīng)營(yíng)店“三小”行業(yè)全面開(kāi)展排查摸底，對(duì)經(jīng)營(yíng)證照、健康證、“三防”設(shè)施落實(shí)、食品安全信息公示等問(wèn)題逐項(xiàng)檢查。

聯(lián)合執(zhí)法組在一家早餐店檢查（陳彥希 攝）

在一家鹵味小店檢查時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分物品堆放不規(guī)范、“三防”措施不到位情況，監(jiān)管執(zhí)法人員及時(shí)指出并要求立即整改。鹵味店老板唐女士接過(guò)責(zé)令整改通知書(shū)說(shuō)：“我們一定整改到位，時(shí)刻保持干凈整潔，讓顧客買得放心，吃得安心?！?/p>

執(zhí)法人員檢查餐飲店廚房衛(wèi)生情況（陳彥希 攝）

據(jù)梅灣市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)唐騰龍介紹，本次專項(xiàng)整治行動(dòng)的目的是幫助“三小”經(jīng)營(yíng)戶立標(biāo)準(zhǔn)、抓規(guī)范，為鞏衛(wèi)創(chuàng)文出自己的一份力量，下一步將堅(jiān)持食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，時(shí)刻保持食品安全嚴(yán)管高壓態(tài)勢(shì)。

據(jù)了解，自今年2月份以來(lái)，冷水灘區(qū)進(jìn)一步加大食品安全領(lǐng)域監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)、協(xié)同監(jiān)管共治，加強(qiáng)公正文明執(zhí)法，以督促改、以改增效，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見(jiàn)效，守護(hù)群眾生命健康安全。

作者：陳彥希 唐倩

責(zé)編：屈文利

一審：屈文利

二審：王潔

三審：秦果甘

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