近日，中國質(zhì)量萬里行雜志社社長杜吟，中國質(zhì)量萬里行釀酒質(zhì)量專家組組長張金修，貴州省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長陳林，貴州大學(xué)教授、博士、博士生導(dǎo)師邱樹毅，江南大學(xué)博士后、法國南特大學(xué)理學(xué)博士、中國四川大學(xué)工學(xué)博士鄒江鵬，四川輕化工大學(xué)（中國白酒學(xué)院）教授郭五林等一行人，在貴州五星酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人總裁焦永權(quán)，副總裁張鵬、劉有才等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，深入五星酒廠，實(shí)地考察了五星醬酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。

據(jù)悉，本次活動(dòng)以“提質(zhì)強(qiáng)企?釀酒質(zhì)量萬里行”為主題 ，是由中國質(zhì)量萬里行雜志社組織，致力發(fā)現(xiàn)和推廣在產(chǎn)品創(chuàng)新性、服務(wù)可靠性、行業(yè)成長力及工匠精神方面表現(xiàn)突出的白酒企業(yè)，提升整個(gè)行業(yè)的品牌影響力和示范效應(yīng)。

在貴州五星酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人焦永權(quán)總裁及副總裁張鵬的陪同下，專家組領(lǐng)導(dǎo)一行人深入?yún)⒂^了五星酒業(yè)旗下的茅臺(tái)鎮(zhèn)椿樹基酒廠和巖灘基酒廠。他們逐一探訪了制曲車間、下沙車間、萬噸酒庫、包裝車間以及充滿歷史與文化韻味的五星文化館。每到一處，專家們都細(xì)致詢問、嚴(yán)謹(jǐn)記錄，對(duì)五星酒業(yè)堅(jiān)守的傳統(tǒng)工藝、技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量控制給予了高度評(píng)價(jià)。

經(jīng)過全面的考察，專家組對(duì)五星酒業(yè)在生產(chǎn)實(shí)力、技術(shù)研發(fā)及市場開拓上所取得的顯著成就給予了高度贊賞。專家組 強(qiáng)調(diào)，在當(dāng)前白酒市場競爭日趨激烈的大背景下，五星酒業(yè)要繼續(xù)堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，將產(chǎn)品品質(zhì)作為企業(yè)的生命線，不斷加大在產(chǎn)品質(zhì)量保障體系上的投入，確保為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的醬酒產(chǎn)品。

針對(duì)五星酒業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，中國質(zhì)量萬里行雜志社社長杜吟指出，“釀酒質(zhì)量萬里行”活動(dòng)不僅是對(duì)釀酒企業(yè)的一次全面“體檢”，更是對(duì)行業(yè)發(fā)展方向的一次深入探討。他希望通過這樣的活動(dòng)，能夠進(jìn)一步增強(qiáng)釀酒企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)，推動(dòng)行業(yè)整體向更高質(zhì)量、更可持續(xù)發(fā)展的方向邁進(jìn)。

同時(shí)，杜吟與焦永權(quán)就中國質(zhì)量萬里行與五星酒業(yè)共建高質(zhì)量發(fā)展單位的可行性展開了深入的探討。他們一致認(rèn)為，共建單位將有力推動(dòng)雙方在文化傳承、工藝交流等方面的深度合作，更好地實(shí)現(xiàn)資源共享和文化互鑒，為整個(gè)行業(yè)注入新的活力，共同提升行業(yè)整體的競爭力和影響力。

杜吟對(duì)五星酒業(yè)在未來的發(fā)展中寄予厚望。他強(qiáng)調(diào)，作為白酒行業(yè)的重要一員，五星酒業(yè)應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，發(fā)揚(yáng)工匠精神，不斷創(chuàng)新和進(jìn)取，勇攀高峰，在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)提升、市場拓展等方面取得更加卓越的成就，為中國白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮和發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。

焦永權(quán)對(duì)杜吟的期望表示深感榮幸，并承諾將帶領(lǐng)五星酒業(yè)全體員工，努力提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象，加強(qiáng)與國內(nèi)外各界的合作與交流，為實(shí)現(xiàn)中國白酒產(chǎn)業(yè)的共同繁榮和發(fā)展貢獻(xiàn)五星酒業(yè)的智慧和力量。

在深入五星酒業(yè)實(shí)地考察期間，中國質(zhì)量萬里行釀酒質(zhì)量專家組受邀參加了五星酒業(yè)特別舉辦的“白酒專家鑒評(píng)會(huì)”。鑒評(píng)會(huì)上，兩款五星酒業(yè)的核心產(chǎn)品——貴州五星·星15和貴州五星酒精品接受了專家們的嚴(yán)苛品評(píng)。

專家們憑借豐富的品酒經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的鑒評(píng)技能，從酒的色澤、香氣、口感、余味等多個(gè)維度出發(fā)，對(duì)兩款酒進(jìn)行了全面細(xì)致的品評(píng)。

經(jīng)過認(rèn)真專業(yè)的品評(píng)及嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的討論后，每位品評(píng)專家均從專業(yè)積淀與經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，對(duì)其風(fēng)味和口感作出了評(píng)價(jià)，最終形成了嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)的綜合品評(píng)意見，并由專家組組長張金修代表專家組向所有在場嘉賓展示并宣讀。

在媒體采訪環(huán)節(jié)，中國質(zhì)量萬里行雜志社記者就五星酒業(yè)兩款核心產(chǎn)品口感特殊性，對(duì)專家組進(jìn)行了提問。邱樹毅教授給出了詳盡的解答：“五星酒廠這兩款核心產(chǎn)品，在口感上表現(xiàn)得尤為卓越。不僅沿用了傳統(tǒng)的釀酒工藝，更經(jīng)過了長時(shí)間的精心陳釀，使得酒體醇厚、口感細(xì)膩。在品嘗時(shí)，可以感受到酒液的絲滑與香醇，余味悠長，這種獨(dú)特的口感體驗(yàn)，正是五星酒業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)極致追求的完美體現(xiàn)。”

鑒評(píng)會(huì)的成功舉辦贏得了張金修的高度贊譽(yù)，他表示，這是五星酒業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝、追求產(chǎn)品品質(zhì)的自信展現(xiàn)，也是五星酒業(yè)對(duì)市場變化的積極響應(yīng)和提振行業(yè)信心的有力舉措。他對(duì)五星酒業(yè)未來的發(fā)展提出了殷切希望，希望企業(yè)能繼續(xù)守護(hù)好工藝傳統(tǒng)，切實(shí)踐行‘好醬香看五星’的品質(zhì)追求，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，做好五星標(biāo)桿的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升企業(yè)管理水平和品牌文化建設(shè)，早日實(shí)現(xiàn)躋身全國醬酒前十強(qiáng)的宏偉目標(biāo)。

焦永權(quán)對(duì)專家組的評(píng)價(jià)和建議表示衷心感謝。他強(qiáng)調(diào)，“質(zhì)”始終是五星酒業(yè)發(fā)展的第一要素，企業(yè)將持續(xù)努力，匯聚各方之力，踐行工匠精神，走長期可持續(xù)發(fā)展之路，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)品。

在醬酒行業(yè)競爭日益激烈的背景下，相信五星酒業(yè)定將憑借其產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、原料優(yōu)勢(shì)、工匠優(yōu)勢(shì)、儲(chǔ)存優(yōu)勢(shì)和勾調(diào)技術(shù)優(yōu)勢(shì)等多重優(yōu)勢(shì)，以及品牌全國化布局的深入推進(jìn)，在未來的競爭中搶占先機(jī)，書寫品牌發(fā)展的新篇章。（張俊 ）

責(zé)編：萬璇

一審：萬璇

二審：喻志科

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端