溆浦：全力護(hù)航考生飲食安全

    2024-05-31 14:00:27

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端5月31日訊（通訊員 樊艷萍）近日，溆浦縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中高考學(xué)校食堂、酒店餐飲進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，提前排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障2024年高考學(xué)考期間考生的餐飲安全。

5月28日以來，該局組建檢查組，深入該縣第一中學(xué)、華晟大酒店等11家高考學(xué)考考生就餐的學(xué)校食堂、酒店餐飲部，重點(diǎn)檢查食品安全管理信息公示情況、員工健康情況、采購(gòu)與進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、“三防”措施、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員對(duì)后廚工作人員的操作規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，針對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改到位，并與單位負(fù)責(zé)人簽訂《2024年高考學(xué)考期間餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，對(duì)各考點(diǎn)早中晚餐菜品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格督促學(xué)校及餐飲企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書5份，目前已全部整改到位。下一步，溆浦縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展高考學(xué)考期間的食品安全保障工作，考試期間派專人全天候駐點(diǎn)監(jiān)督，全力筑牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，切實(shí)為廣大考生的身體健康和用餐安全保駕護(hù)航。

責(zé)編：蔣詩(shī)雨

一審：蔣詩(shī)雨

二審：周紅泉

三審：劉建光

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