近日，長(zhǎng)沙民政職院食品安全工作月調(diào)度會(huì)在后勤處一樓會(huì)議室召開(kāi)。學(xué)校副校長(zhǎng)蘇嬋出席。后勤處處長(zhǎng)孫敏江及學(xué)校食品安全管理員、各食堂門(mén)面負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議由后勤處副處長(zhǎng)李作威主持。

后勤處膳食科科長(zhǎng)李業(yè)龍從安全檢查、經(jīng)營(yíng)量化考核、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、鄉(xiāng)村振興幫扶等四個(gè)方面通報(bào)了6月份對(duì)學(xué)校各食堂門(mén)面檢查管理情況。各食堂管理人員分別匯報(bào)了整改落實(shí)情況，并就目前面臨的食品安全問(wèn)題和解決辦法進(jìn)行了深入探討。各食堂負(fù)責(zé)人匯報(bào)了近期食堂經(jīng)營(yíng)情況。

孫敏江傳達(dá)了學(xué)校2024年維穩(wěn)綜治安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組工作部署會(huì)議要求，并結(jié)合國(guó)務(wù)院食安辦關(guān)于校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的部署及長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《市場(chǎng)食品安全工作排查指南》提出四點(diǎn)要求：一是要嚴(yán)格對(duì)標(biāo)“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)，迅速進(jìn)行規(guī)范提質(zhì)，做好全面監(jiān)管工作；二是要加強(qiáng)食品安全管理，做到采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、洗消統(tǒng)一管理，落實(shí)食品快檢工作和留樣制度；三是明確校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照雙方合同約定執(zhí)行，對(duì)于交通違章、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題嚴(yán)格處罰；四是各食堂需進(jìn)一步夯實(shí)食品安全責(zé)任，落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作，確保師生用餐安全。

蘇嬋強(qiáng)調(diào)要牢牢樹(shù)立“食品安全無(wú)小事”意識(shí)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高工作效率，抓好具體事務(wù)的執(zhí)行落實(shí)；要規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，牢記崗位職責(zé)和育人使命，為全校師生做好服務(wù)育人保障；要公私分明，守好紀(jì)律底線，過(guò)錢(qián)關(guān)、物關(guān)，做到身心氣正，清廉自律；要加強(qiáng)與師生互動(dòng)交流，廣泛征求大家意見(jiàn)，多樣化滿(mǎn)足師生餐飲需求，提升服務(wù)師生滿(mǎn)意度。

通過(guò)本次會(huì)議，大家一致認(rèn)為，要從食品監(jiān)管、消防監(jiān)管、衛(wèi)生監(jiān)管、人員監(jiān)管四個(gè)方面明確食品安全責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，加大工作執(zhí)行力度，用100%的工作責(zé)任心和熱情投入到工作中，共同守護(hù)好食品安全底線，做好后勤工作的服務(wù)育人和環(huán)境育人工作。（楊立文）

責(zé)編：張芷瑜

一審：張芷瑜

二審：甄榮

三審：熊佳斌

來(lái)源：新湖南客戶(hù)端