長(zhǎng)理學(xué)子走進(jìn)鄉(xiāng)村開(kāi)展食品安全科普大講堂

  新湖南客戶端   2024-07-19 09:55:07

“小朋友們，生活中其實(shí)有很多食物都是不能吃的，大家知道都有哪些嗎？”“我知道！發(fā)芽的土豆！”“還有過(guò)期的牛奶！”近日，長(zhǎng)沙理工大學(xué)“紅燭”科普筑夢(mèng)團(tuán)隊(duì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“紅燭”團(tuán)隊(duì)）在湘西土家族苗族自治州花垣縣澎湖村開(kāi)展食品安全科普。

“紅燭”團(tuán)隊(duì)隊(duì)員蔡詩(shī)婷采用“科普宣講+互動(dòng)游戲+情景再現(xiàn)”的形式，以簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言為孩子們科普了食品安全概念、常見(jiàn)的存在安全隱患的食品、常見(jiàn)食物中毒原因和預(yù)防方法、常見(jiàn)食品的保存技巧等知識(shí)，使孩子們對(duì)食品安全有了更深入的了解。她特別列舉了十大垃圾食品的危害，比如同學(xué)們平時(shí)愛(ài)吃的油炸食品、燒烤等含有致癌物質(zhì)，會(huì)破壞維生素；不少方便面熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低；有些辣條中含有大量添加劑……

接近課堂尾聲時(shí)，“紅燭”團(tuán)隊(duì)隊(duì)員劉世昌、楊東豪、程子峰、高俊杰4人為孩子們帶來(lái)了一場(chǎng)幽默風(fēng)趣又引人深思的小品《爆笑食堂》，孩子們聚精會(huì)神，看得津津有味，課堂氛圍輕松活躍。“通過(guò)這次講堂，我意識(shí)到我們每個(gè)人都應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，在生活中更加關(guān)注和重視食品安全問(wèn)題，關(guān)注自己的身體健康。”澎湖村的田文博小朋友說(shuō)。

據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“紅燭”團(tuán)隊(duì)連續(xù)12年赴湘潭永豐村、湘西澎湖村、株洲洲上田村等地開(kāi)展系列教育幫扶活動(dòng)。未來(lái)，團(tuán)隊(duì)還將持續(xù)開(kāi)展食品安全科普宣傳系列活動(dòng)，創(chuàng)新宣傳方式，筑牢食品安全“防火墻”，為孩子們“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。（陳穎）

責(zé)編：劉宇慧

一審：劉宇慧

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來(lái)源：新湖南客戶端

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