到今年年底，本市計(jì)劃再添100家早餐工程示范點(diǎn)。

線上，“早餐地圖”精確定位，市民群眾可根據(jù)自身偏好挑選合適的網(wǎng)點(diǎn)用餐；線下，一只只風(fēng)格各異的“上海早餐”標(biāo)識(shí)燈箱天蒙蒙亮?xí)r就開(kāi)始點(diǎn)亮，“招呼”著人們前去享用……今年，上海早餐工程繼續(xù)納入“民心工程”、早餐示范點(diǎn)創(chuàng)建繼續(xù)納入“為民辦實(shí)事項(xiàng)目”予以推進(jìn)。

“早餐地圖”可以從隨申辦中查到。

至2023年底，上海已有436家早餐工程示范點(diǎn)，今年，本市計(jì)劃新增100家早餐工程示范點(diǎn)。近日，記者從上海市商務(wù)委獲悉，對(duì)標(biāo)今年年初設(shè)定的目標(biāo)，到目前為止，全市已完成70家早餐工程示范點(diǎn)的創(chuàng)建，涵蓋老盛昌、大富貴、麥當(dāng)勞、肯德基、全家、籠百味、百佳好、龍神等品牌企業(yè)，其中61個(gè)點(diǎn)位完成了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。

到大居、進(jìn)園區(qū)，早餐示范點(diǎn)一一補(bǔ)齊盲點(diǎn)

解決“有沒(méi)有”，一一補(bǔ)盲點(diǎn)，自2020年新一輪早餐工程啟動(dòng)以來(lái)，一直為各級(jí)商務(wù)主管部門和廣大市民群眾所牽掛。今年已經(jīng)完成創(chuàng)建的70家示范點(diǎn)，積極深入新建大型居住社區(qū)、商務(wù)樓宇、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、醫(yī)教集聚區(qū)、交通樞紐周邊等區(qū)域，并根據(jù)不同消費(fèi)客群、消費(fèi)水平，采取堂食門店、連鎖便利店、即買即走門店、早餐驛站等合適業(yè)態(tài)，讓市民群眾在家門口、上班路、工作間，能夠輕松便捷地獲得一頓元?dú)鉂M滿的早餐。

老盛昌原是清朝光緒年間蘇州平江里一家不起眼的點(diǎn)心鋪，1999年，后代重樹(shù)老字號(hào)品牌，經(jīng)過(guò)20余年發(fā)展，在全國(guó)已擁有近200家門店。今年6月開(kāi)業(yè)的老盛昌電臺(tái)路店，位于寶山顧村大居，與人們印象中的“老盛昌湯包”不同，這家“升級(jí)版”采用明檔出餐，全部是新鮮現(xiàn)做不隔夜。除了早市繼續(xù)供應(yīng)湯包、手工包子、蘇式湯面、餛飩、冷面等老盛昌看家產(chǎn)品，午市、夜市還有炒菜供應(yīng)，滿足社區(qū)居民一日三餐需求。

位于寶山顧村大居的老盛昌電臺(tái)路店

籠百味創(chuàng)建于2012年，現(xiàn)有全國(guó)直屬門店38家，做三甲醫(yī)院的“好鄰居”，是其獨(dú)特的選址策略。籠百味今年新開(kāi)的同浦店，距上海兒童醫(yī)院不遠(yuǎn)，為更好服務(wù)醫(yī)患，新店不僅開(kāi)通線上網(wǎng)訂店取的業(yè)務(wù)，還設(shè)置有智能取餐柜。

今年已經(jīng)完成創(chuàng)建的70家早餐工程示范點(diǎn)，還不少“小而美”的早餐驛站。百佳好云創(chuàng)早餐驛站，坐落于青浦區(qū)香花橋街道的云輪科創(chuàng)園，每天早晨5時(shí)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)張。只見(jiàn)幾平方米的餐車上，外部有統(tǒng)一的顏色標(biāo)識(shí)，內(nèi)部蒸爐、鐵板爐、微波爐、冰箱等一應(yīng)俱全，手抓餅、包子、漢堡等各類餐點(diǎn)共有75種，除了百佳好自己生產(chǎn)的粥品之外，其他產(chǎn)品“共享”自積極參與早餐工程的業(yè)內(nèi)同仁。

閔行區(qū)筑茂園元江路園區(qū)內(nèi)，今年也新添了一家龍神好好吃飯?jiān)绮腕A站，有現(xiàn)制餅類、小食、粥羹類等60余種產(chǎn)品可供選擇，著急的時(shí)候打包一份“包子+豆?jié){”，不急的時(shí)候等一份現(xiàn)做的手抓餅，一頓早餐10元以內(nèi)就能搞定。

百佳好早餐驛站

龍神好好吃飯?jiān)绮腕A站。

內(nèi)有數(shù)字“芯”，外穿“綠色衣”

而內(nèi)有數(shù)字“芯”，外穿綠色“衣”，更是今年已經(jīng)完成創(chuàng)建的70家早餐工程示范點(diǎn)的統(tǒng)一“姿勢(shì)”。各家示范點(diǎn)紛紛推出網(wǎng)訂店取、網(wǎng)訂柜取、汽車餐廳、沿街取等新服務(wù)場(chǎng)景，大大節(jié)省市民群眾的訂餐取餐時(shí)間，避免了排隊(duì)擁擠。全家門店早餐單品達(dá)400種以上，在推出網(wǎng)訂店取功能的基礎(chǔ)上，店內(nèi)還導(dǎo)入自助收銀機(jī)等數(shù)字化賦能，有效減少顧客結(jié)賬的時(shí)間，破解了“便利店+早餐服務(wù)”場(chǎng)景中早高峰排隊(duì)的“短板”。

全家便利店的自助收銀機(jī)，在早高峰期間，為消費(fèi)大大節(jié)省時(shí)間。

麥當(dāng)勞今年共申報(bào)創(chuàng)建20家示范點(diǎn)，這些示范點(diǎn)不僅實(shí)現(xiàn)智能取餐柜全覆蓋，地處上海西南交通樞紐的麥當(dāng)勞銀都路店尤其特別。為了滿足“駕車族”也能美美吃上一頓早餐，門店引入DT得來(lái)速服務(wù)，清晰的車道指引和高效支付體系，從點(diǎn)餐到取餐，精心優(yōu)化的流程確保顧客能夠在最短的時(shí)間內(nèi)完成交易。

責(zé)編：寧?kù)o

一審：寧?kù)o

二審：詹娉俏

三審：張德會(huì)

來(lái)源：上觀新聞