曝光臺(tái) | 注意！湖南這11批次食品抽檢不合格

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端   2024-07-30 14:06:31

湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 李成輝

7月30日，記者從湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，近期，該局組織對(duì)糧食加工品、調(diào)味品、肉制品等23大類(lèi)食品401批次樣品開(kāi)展了食品安全抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中390批次樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格，11批次樣品不合格，涉及哪些問(wèn)題?一起看看。

3批次樣品碎米率超標(biāo)，分別是長(zhǎng)沙市雨花區(qū)世德米業(yè)商行銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)湖南裕宏米業(yè)有限公司生產(chǎn)的純黃花粘(大米)；常德錦繡千村能誠(chéng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售有限公司銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)精為天生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的常德香米；武岡市轅門(mén)口洞庭幼兒園使用的，標(biāo)稱(chēng)湖南燈塔米業(yè)有限公司生產(chǎn)的萬(wàn)福香油粘米。據(jù)悉，碎米（小碎米）是大米質(zhì)量的重要指標(biāo)，碎米超標(biāo)雖然對(duì)人體健康沒(méi)有太大影響，但碎米率高將影響大米的整齊度和口感，同時(shí)也不利于儲(chǔ)藏。

1批次樣品色素使用違規(guī)超范圍，是吉首市新永佳購(gòu)物廣場(chǎng)商貿(mào)有限公司偉業(yè)店銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)張家界永定食品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的土家香腸，誘惑紅項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。誘惑紅，是一種允許使用的人工合成食用色素，屬于水溶性合成色素。該色素穩(wěn)定性?xún)?yōu)良，廣泛應(yīng)用于糖果包衣、雪糕、糖果、糕點(diǎn)、飲料等食品的著色。

1批次樣品N-二甲基亞硝胺檢測(cè)值超標(biāo)，是湘陰豐彩好潤(rùn)佳商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)益陽(yáng)市紅華食品有限公司生產(chǎn)的墨魚(yú)干(干制水產(chǎn)品)。目前由N-二甲基亞硝胺引起的急性中毒較少，但如果一次或多次攝入含大量 N-亞硝胺類(lèi)化合物的食物，也可能引起急性中毒。

此外，4批次樣品農(nóng)殘超標(biāo)，分別是郴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂使用的辣椒、邵東市大禾塘封氏食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的水魚(yú)(甲魚(yú))、寧鄉(xiāng)卜蜂超市有限公司銷(xiāo)售的牛蛙(其他水產(chǎn)品)、學(xué)門(mén)口市場(chǎng)攤位(徐秋前)銷(xiāo)售的牛蛙。

對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已組織開(kāi)展核查處置。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：王文隆

三審：劉建光

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