這幾乎是霸總狗血劇里才會有的劇情，但這是李晨楠的人生。

【編者按】中國民營經(jīng)濟研究會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國民營企業(yè)中80%以上為家族企業(yè)。最近5年里，約四分之三的家族企業(yè)正在面臨交接班，“企二代”群體紛紛接過父輩旗幟。

相比上一代，“企二代 ”們不再經(jīng)受“白天當老板、晚上睡地板”的創(chuàng)業(yè)艱苦，卻不可避免要在全新的環(huán)境中求索守業(yè)之道。

我們在上海找到幾位中小企業(yè)的二代守門人，聽他們講述接手父輩公司后的故事。

神仙大曲，上點兒年紀的上?！巴林倍贾?。十幾塊錢一瓶，特別在夏季配著白切羊肉吃，一個字：美。而這個賣了近70年的神仙大曲，正是上?，F(xiàn)存唯一白酒廠——神仙酒廠的經(jīng)典之作。

3年前，60多歲的老廠長“退休”。獨子李晨楠，成了這家老酒廠新掌門。戲謔的是，入職酒廠前，李晨楠從上海某區(qū)區(qū)委黨校辭職。這個復旦大學畢業(yè)的古漢語博士，放棄了他剛剛考上的事業(yè)單位編制，回去繼承家業(yè)了。

這幾乎是霸總狗血劇里才會有的劇情，但這是李晨楠的人生。

博士“下海”

師從復旦中文系教授殷寄明，李晨楠的學術生涯在古漢語研究領域，開了個好頭。然而讀到博士三年級，老李廠長卻向兒子表達了“廠子早晚要交給你”的想法。

2015年博士畢業(yè)后，李晨楠考進了黨校系統(tǒng)，繼續(xù)從事研究工作。沒兩年，父親退休的念頭開始變得愈發(fā)強烈，終于到了李晨楠面對現(xiàn)實的時候。

進工廠的第一天，李晨楠去市場部報到了?！耙矝]人教，就是跟著前輩一起跑業(yè)務?！敝袊顺缟芯莆幕?，即便干別的行當也少不了要在酒桌上談生意，何況老李家的生意，就是賣酒。

一身書生氣的李晨楠，幾乎是被一下子丟進一個全然陌生的市場環(huán)境里?！熬埔膊粫?，話也不會講，甚至我當時熟悉的語言體系都跟客戶們對不上。”

并不是每個優(yōu)秀的銷售都要有好酒量，“我們有個銷售經(jīng)理，滴酒不沾，卻能讓客戶充分信任他”，但李晨楠破局，卻不得不從學會喝酒開始。

從學會喝半斤，到學會喝一斤，那些酒桌上的話術、手腕，也都摻在酒里一并化成了經(jīng)驗。從市場部“畢業(yè)”后，李晨楠算是一腳踏進白酒的圈子。

李晨楠本人。

老員工與新領導

李晨楠的辦公室，在神仙酒廠老廠房二樓一個并不顯眼的位置，門上沒什么特別的標識，裝修也和旁邊的員工辦公室一樣樸實無華。

他就穿著一件和車間工人一樣的、胸口刺繡著“神仙”二字的白色襯衫。如果無人引薦，你絕對不會知道他是誰。

極力保持“親民”的樣子，或許是一些“企二代”在處理新型員工關系中的一種慣用做法，但李晨楠的謙遜，刻到骨子里。

老酒廠的核心競爭力，在老工人。剛入廠時，李晨楠幾乎是全廠最年輕的一個。他逢人便求教，跟著干、跟著學。凡事他主張絕不“外行領導內行”，誰更有經(jīng)驗、誰更有道理，就聽誰的。

2020年前后，老李廠長徹底“退居二線”，李晨楠開始獨立決策。繼續(xù)堅持高標準的傳統(tǒng)釀造技藝，堅持用好企業(yè)元老、工匠，神仙酒廠平穩(wěn)度過了新老掌門人接班期，也扛過了疫情帶來的餐飲行業(yè)蕭條期。

接班后，他也曾遇到一次“危機時刻”。一位老員工做了與工廠利益相悖的事，為和平解決，他主動找父親出面，最終穩(wěn)住大局。

最好的接力，往往是溫和無聲的。消費者不會知道，2020年后的“神仙大曲”，是新一代領導核心下的產(chǎn)品。

上海特產(chǎn)神仙大曲。

創(chuàng)新之論

李晨楠的入行，是在這個行業(yè)開始由盛轉衰的拐點。李晨楠說，十幾年前，全國擁有白酒生產(chǎn)許可證的工廠約7000多家，現(xiàn)如今僅剩不到一半。

根據(jù)白酒行業(yè)的產(chǎn)銷數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，自2016年起，白酒行業(yè)的總產(chǎn)量呈現(xiàn)出連續(xù)七年下滑的趨勢。伴隨頭部名酒跑馬圈地、二線高端品牌戰(zhàn)況升級，像神仙酒廠這樣的區(qū)域酒企，也不得不咬牙挺住。

在廠里每個崗位輪了一圈后，李晨楠似乎抓住了行業(yè)的命門?！按蠖鄶?shù)產(chǎn)業(yè)看中生產(chǎn)效率。我的很多‘企二代’朋友接手公司后，第一件事就是推技改、智能生產(chǎn)。但白酒行業(yè)不行?！?/p>

不同于紅酒、啤酒，白酒有很強的地域性、非標性?！凹兪止ぁ薄肮欧ㄡ勗臁敝两褚廊皇窃S多品牌最引以為豪的標簽。而被列入第三批上海市非物質文化遺產(chǎn)名錄的神仙酒傳統(tǒng)釀造技藝，就是神仙酒廠的法寶利器。

“守正才能創(chuàng)新，為了創(chuàng)新而創(chuàng)新、不符合行業(yè)邏輯的創(chuàng)新也是一種浪費?！北绕鹨恍┘敝胍C明自己的“企二代”，李晨楠的理念似乎更保守，卻也更穩(wěn)健。

今年，李晨楠瞅準“體驗式消費”風口和產(chǎn)品聯(lián)名熱潮，狠狠“上新”。最快到8月，神仙酒廠與上海一家冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)、一家化妝品企業(yè)聯(lián)名生產(chǎn)的白酒冰淇淋、白酒面膜即將面世。

9月，整個神仙酒廠也將遷至新址辦公、生產(chǎn)，有歷史年代感的老廠房將改造成為一個集消費、體驗、研學、生產(chǎn)展示等功能為一體的工業(yè)文旅空間，給市民帶來一場沉浸式的白酒制作工藝與文化的體驗之旅。

10月前，神仙酒廠還將招募約50人的年輕團隊，專為文旅項目、電商渠道、新媒體業(yè)務服務?！澳鎰菡腥恕北澈螅抢暇茝S生意的底氣，也是年輕掌門人的魄力。

神仙酒廠工藝展示。

責編：寧靜

一審：寧靜

二審：唐煜斯

三審：張德會

來源：上觀新聞