這些螺不可食用！湖南發(fā)布消費(fèi)提示

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-08-21 10:33:13

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端8月21日訊（全媒體記者 李成輝）“女子連吃10多顆織紋螺被送進(jìn)ICU”“這種螺吃1顆就可能致命”引發(fā)社會(huì)關(guān)切。近日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提示，有些螺不可食用，如果不慎誤食，輕則身體不適，重則威脅生命安全。

螺是軟體動(dòng)物門腹足綱動(dòng)物的泛稱。分為海水螺和淡水螺。我國(guó)常見(jiàn)的海水螺有脈紅螺、香螺、扁玉螺、方斑東風(fēng)螺、棒錐螺、管角螺、疣荔枝螺、泥螺、繡凹螺、單齒螺和朝鮮花冠小月螺等十幾種;常見(jiàn)的淡水螺主要有中國(guó)圓田螺和中華圓田螺等。有些螺不建議食用，如織紋螺、食魚雞心螺、福壽螺等?？椉y螺、食魚雞心螺因自身攜帶毒素，不可食用；福壽螺的食用風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自寄生蟲污染。

此次引發(fā)社會(huì)關(guān)注的織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，外形特征為尾部較尖、細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。食用織紋螺易導(dǎo)致食物中毒，引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡。按照原衛(wèi)生部《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》和原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關(guān)于織紋螺銷售有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》明確規(guī)定：任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。

省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者：提高自我保護(hù)意識(shí)，謹(jǐn)防誤食中毒。一旦誤食出現(xiàn)類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即就醫(yī)。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：周紅泉

三審：劉建光

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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