不改難看吃相，外賣平臺當心“吃不了兜著走”

  長安街知事微信公眾號   2024-08-26 13:39:51

“放心點”榜單外賣，按顯示地點查無此店；明亮的堂食照片，并非店家實景；30多家外賣店鋪和廢品站開在一起，不僅操作間油污四溢，且營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證一模一樣……8月24日，央視新聞曝光了多家顯示于餓了么平臺的“幽靈外賣”。目前，北京市昌平區(qū)、朝陽區(qū)、房山市場監(jiān)管局已針對報道情況開展執(zhí)法檢查工作，涉事門店均已停業(yè)整頓，并在平臺下線。

（“實況廚房”旁邊就是廢品站。圖源：央視新聞）

工作間衛(wèi)生狀況慘不忍睹，周邊環(huán)境與餐飲烹飪條件格格不入，這樣的“美食檔口”，誰看了都大倒胃口。門店圖片是假的，營業(yè)地點是編的，就連營業(yè)執(zhí)照和餐飲經(jīng)營許可都是“共享”的。外賣門店合伙坑騙的“本事”，更令食客驚掉下巴。臟亂差到此等地步，嚴重違背食品安全法。對這些黑外賣，當然不能止于停業(yè)整頓，還得讓經(jīng)營者切切實實付出法律代價。

讓消費者疑惑的是，既沒有動態(tài)監(jiān)測明廚亮灶的照片跟現(xiàn)實是否一致，也不“查重”多家商鋪上傳的開店資質(zhì)，平臺審核部門日常工作還剩些什么？為什么一家家來歷不明的店鋪，能高居平臺“放心榜”前列？“幽靈外賣”大行其道，根本原因在于平臺審核失靈。

根據(jù)法律，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者，應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者做實名登記，明確其食品安全管理責任?？蓤蟮乐杏袀€細節(jié)耐人尋味，記者遇到了一名自稱正在房山片區(qū)巡店的某外賣平臺區(qū)域負責人，他主動給打算開店的經(jīng)營者支招，表示沒有證照可以去美食城租借。如果監(jiān)管部門查實此人真是平臺區(qū)域負責人，也就印證了平臺唆使經(jīng)營者“證照作弊”的事實，印證了外賣平臺的管理形同虛設(shè)——只要你能把飯做出來，無論在哪做的、是否持證，平臺都能把飯送出去。

這不是外賣平臺第一次被曝出“幽靈外賣”。2016年央視315晚會就曾經(jīng)曝光餓了么等外賣平臺存在與無牌餐廳合作亂象。當時，餓了么緊急發(fā)出聲明，表示成立專項組，查處下線所有涉事違規(guī)餐廳，核查全國范圍的餐廳資質(zhì)。此后，包括餓了么在內(nèi)的外賣平臺，仍時常被曝出一證多開、虛假地址等資質(zhì)造假問題。就算網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營具有虛擬性、隱蔽性等特點，8年時間也足夠建立成熟的資質(zhì)審核機制、清除啃噬平臺聲譽的蛀蟲。是真想管卻管不了，還是走過場不想管？老整“幽靈外賣”，誰能“消化”得了？

紙片般的線上訂單、數(shù)不清的外賣封簽以及忙個不停的小哥背后，承載著消費者對外賣行業(yè)的集體信任。不改難看吃相，外賣平臺當心“吃不了兜著走”。

責編：李莉芹

一審：李莉芹

二審：朱曉華

三審：文鳳雛

來源：長安街知事微信公眾號

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