東安縣加強學校食品安全管理

  新湖南客戶端   2024-08-27 10:46:12

新湖南客戶端8月27日訊（通訊員 師彥紅）為進一步提升學校食品安全管理水平，確保師生飲食安全，8月26日，東安縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局在澄江中學舉辦2024年度秋季學校學生食堂食品安全培訓會。來自全縣中小學及幼兒園的校（園）長、副校長和食品安全管理人員共計320人參加培訓。

培訓中，市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員解讀了《湖南省校園食品安全標準化建設評價與管理規(guī)定》，并對“三防”設施配備、食品采購、儲存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范要求和操作流程進行了詳細講解。同時通過實際案例分析，使參訓人員深刻認識到食品安全的重要性。

培訓結束后，參訓人員還現(xiàn)場觀摩了新改建的澄江中學食堂。執(zhí)法人員對各操作功能區(qū)和操作流程進行了講解，確保每位參訓人員都能充分理解并掌握相關知識。

責編：陳彰唯

一審：陳彰唯

二審：劉謙

三審：陳英明

來源：新湖南客戶端

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