梨不只能除“秋燥”，還能解毒解酒，和這些食物一起吃功效加倍！

  養(yǎng)生中國(guó)   2024-08-31 09:40:01

秋天是一個(gè)瓜果飄香的季節(jié)，許多水果都成熟了，最讓人垂涎欲滴的還是味美汁多的梨。

《本草通玄》 有記載，生梨可清六腑之熱，熟梨滋五臟之陰。從食療角度，梨生食生津清熱潤(rùn)燥，熟食則滋陰化痰止咳。

在中醫(yī)眼里，梨的果、葉、皮、肉都有著不同的藥用功效：

1.《本草綱目》 說(shuō)，梨能潤(rùn)肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒。

2.梨皮性甘、澀、涼，有清心潤(rùn)肺，降火生津、滋腎補(bǔ)陰的功效，可用于暑熱煩渴，咳嗽吐血，發(fā)背疔瘡。

3.梨葉性甘、澀、涼，有清熱解毒的作用，可用于食菌中毒，小兒疝氣 ，霍亂吐利不止等。

4.梨樹(shù)根性甘、淡、平，有潤(rùn)肺止咳、清熱解毒的作用，可用于肺熱咳嗽及疝氣。

5.梨果肉味甘微酸、性涼，具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰，解酒的作用，用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃、熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良等癥。

6.梨籽是一種不可溶纖維，含有的物質(zhì)可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，同時(shí)具有潤(rùn)肺消痰、降火解毒等功效，用于熱嗽、瘡毒、便秘等。

不止如此，梨還有很多“好搭檔”，一起吃可以發(fā)揮更多的功效：

梨+蜂蜜：

可緩解干性咳嗽以及熱性咳嗽；能夠降氣滋陰，緩解便秘便干；還可增強(qiáng)人體的抵抗力，有著殺菌消炎的作用。

梨+冰糖：

可化痰止咳，清熱祛火，清熱解毒，適用于干性、熱性咳嗽。并且二者搭配還可以有效降低血壓，滋養(yǎng)肺臟。

梨+百合：

可化痰平喘，養(yǎng)陰生津；還可促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，從而起到一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩Ｄ軌蛱岣邫C(jī)體的免疫力，預(yù)防癌癥。還有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神的功效。

梨+銀耳：

可潤(rùn)膚美白，為美容佳品；可以提高肝臟的解毒能力，有效保護(hù)肝臟；還能夠滋陰增液，幫助腸胃蠕動(dòng)，緩解腸燥便干，有效保障腸胃的健康；還能夠增強(qiáng)人體的免疫力。

但需注意，吃梨也有禁忌，有的食物不能和梨一起吃，有的人群不能吃梨：

梨+開(kāi)水：

易致腹瀉。梨性甘寒，吃梨喝開(kāi)水易致腹瀉，這是因?yàn)橐焕湟粺岽碳つc道的緣故。總之，梨一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)。

梨+蟹：

影響腸胃消化。在《飲膳正要》 中有“柿梨不可與蟹同食”的說(shuō)法。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

梨+羊肉：

梨中的一些酶可將羊肉的一些成分分解，造成消化不良、腹脹肚痛等癥。

產(chǎn)婦、有外傷者忌食：

《千金方》 載：“（梨）寒澀……金瘡、產(chǎn)婦勿食?！碑a(chǎn)婦宜食溫?zé)岬氖澄?，不適合吃梨。“金瘡”指由金屬器刃所致創(chuàng)傷。如外科手術(shù)后，不宜吃梨，因傷口要靠氣血濡養(yǎng)，“血得溫則行”，此時(shí)梨、螃蟹這一類的寒性食物就不要再吃了。

另外，寒性咳嗽、寒性腹瀉者也不宜吃梨。

責(zé)編：張春祥

一審：張春祥

二審：楊丹

三審：楊又華

來(lái)源：養(yǎng)生中國(guó)

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