探秘畫里君山,跟隨汪涵、石凱、張藝凡一起解鎖江湖風(fēng)光與美食

    2024-09-06 10:25:27

湖南日?qǐng)?bào)?新湖南客戶端9月6日訊

岳陽君山趣味旅行打卡地圖來啦~
讓我們跟隨節(jié)目
《去湘當(dāng)有味的地方》第二季的步伐
去欣賞洞庭湖秀美風(fēng)光
邂逅三張名片
享受特色鮮魚佳肴及招牌鴨子火鍋

趣味江湖之旅·第一站

part 01

力力翹嘴魚村

第一站,我們穿越長江,抵達(dá)洞庭湖畔的君山。來到旅游路力力翹嘴漁村。在垂釣區(qū)親手釣一條翹嘴魚,現(xiàn)殺現(xiàn)吃

【剁椒蒸翹嘴魚】
翹嘴魚肉質(zhì)緊實(shí)、嫩滑,蒜瓣肉用筷子一夾就塊塊分明。蘸上盤底的醬料一口吃蝦,魚的鮮香充斥口腔。有剁椒的一邊鮮辣鮮香,沒有的一邊原汁原味。

【臭鱖魚】
正宗的湘派臭鱖魚,臭味的來源是臭豆腐,聞著臭吃著卻咸辣鮮香,既有新鮮鱖魚嫩滑的口感,又有臭豆腐帶來的嗅覺反差感。鱖魚肉嫩刺少,是不可多得的兩者兼?zhèn)涞牡~類,也是餐桌上的“貴客”。

趣味江湖之旅 ·第二站

part 02

江豚灣

第二站,漫 “江豚灣”,一望無際的蘆葦“綠海”隨風(fēng)起伏,目睹一江碧波蕩漾、江豚歡躍。 這里,作為國家“守護(hù)好一江碧水”行動(dòng)的首倡地,保護(hù)區(qū)內(nèi)的辛勤工作者們?nèi)諒?fù)一日地巡視江豚、監(jiān)測麋鹿,致力于維護(hù)生態(tài)平衡,促進(jìn)萬物和諧共生,共同守護(hù)這片綠色家園。

趣味江湖之旅 ·第三站

part 03

六門閘生態(tài)魚村

第三站,到六門閘瞧瞧那壯觀無比的曬魚干場景,現(xiàn)場品嘗選購六門閘特產(chǎn)風(fēng)干魚,美味又實(shí)惠!

【香煎風(fēng)干木乃魚】
六門閘風(fēng)干魚制作技藝經(jīng)選材,去鱗,去內(nèi)臟,腌制,清洗,風(fēng)干等六道傳統(tǒng)工序,腌制后在 3-4 個(gè)小時(shí)風(fēng)吹太陽下讓魚快速脫水吹干制作而成。 既有活魚的鮮味,又有干魚的咸香。

趣味江湖之旅 ·第四站

part 04

陳胖子鴨子火鍋店

第四站,錢糧湖鎮(zhèn)一直流傳著一句話: “六門閘的魚,三分店的鴨”,我們剛吃了六門閘的風(fēng)干魚,接下來我們 去三分店吃錢糧湖土鴨吧!

【錢糧湖土鴨】
鴨子入口既有鴨肉應(yīng)有的嚼勁和纖維感,又有鴨子的嫩香。整體的口感微辣咸香。火鍋里下的鴨腸、鴨胗等鴨貨,吃起來也是咸香的糯彈口味。另外這家的特色是會(huì)在鴨子火鍋里下入薄切冬瓜片,在特色煤爐的慢慢燉煮下,冬瓜和鴨肉一起越吃越入味。

【開花蓮子】
初入口的時(shí)候,能感受到爆炒的香味,細(xì)品之后能感受到蓮子的鮮嫩,清甜,爆炒之后減輕了蓮子的苦味,蓮子由新鮮時(shí)候的脆甜變成軟糯鮮甜。

趣味江湖之旅 ·第五站

part 05

采桑湖

旅程尾聲,踏入觀鳥勝地采桑湖,漫步湖邊小徑,靜候日落,盡享采桑湖美景、夕陽余暉。

君山趣味江湖之旅
快來君山跟隨
汪涵、石凱、張藝凡
一起解鎖君山風(fēng)光與美食


  

責(zé)編:張佳玲

一審:閔皓

二審:湖南日?qǐng)?bào)

三審:湖南日?qǐng)?bào)

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