湘西北之境，層巒疊嶂，翠綠如屏，隱匿著一片古韻悠長、自然恩澤之地——桑植縣。自雍正七年（公元1729年）建縣以來，這片土地便承載著天地之精華，吸納山川之靈氣，以其奇絕的地勢與富饒的物產(chǎn)，孕育了一味名揚四海的茶中瑰寶——桑植白茶，一部關(guān)于綠色、健康與創(chuàng)新的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳奇由此展開。

古道茶香 源遠流長

步入桑植，仿佛穿越至那段七百余年前的歷史長河。蒙古大汗東征南宋之際，一支以白族子弟為主的寸白軍，將白茶餅視為行軍之寶，沿途以茶療疾，而后部分將士擇居桑植，留下了白茶的種植與制作技藝。古道悠悠，茶香裊裊，桑植從此與白茶結(jié)下了不解之緣。

提及白族三道茶，那不僅是味蕾上的享受，更是心靈的洗禮。第一道茶，苦澀中帶著生活的磨礪，讓人在品味中感悟人生的不易；第二道茶，甘甜如飴，象征著經(jīng)歷風(fēng)雨后的收獲與喜悅；第三道茶，回味悠長，恰似人生百態(tài)，需細細品味，方能領(lǐng)悟其中真諦。

在此基礎(chǔ)上，桑植白茶匠心獨運地推出了“風(fēng)花雪月”系列，將白族文化精髓刻寫其中?！鞍鬃迳倥^飾上，垂下的穗子代表下關(guān)的風(fēng)，艷麗的花飾是上關(guān)的花，帽頂?shù)臐嵃资巧n山雪，彎彎的造型是洱海月。”桑植縣人民政府副縣長何瑋介紹道。

匠心工藝 品質(zhì)非凡

桑植白茶的卓越品質(zhì)，得益于茶農(nóng)與茶企的匠心獨運。

黃金茶、碧香早、櫧葉齊及專屬品種西蓮1號等優(yōu)質(zhì)茶樹品種，在桑植這片神奇的土地上茁壯成長，為白茶的制作提供了豐富的原料基礎(chǔ)。其中西蓮1號的選育，目前已獲得國家茶樹品種登記。“未來，我們會將西蓮1號作為桑植白茶核心競爭力和專屬品種予以推廣，更加突出桑植白茶特色?！焙维|說。

（桑植縣茶園）

在繼承傳統(tǒng)晾制工藝的同時，桑植白茶巧妙融入現(xiàn)代科技元素，實現(xiàn)工藝的融合與創(chuàng)新。經(jīng)過“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”等精湛工序的洗禮，成茶外表滿披白毫，湯色金黃透亮，滋味醇厚回甘，花香悠長，不僅具有極高的品飲價值，更因其獨特的保健功效而備受推崇。

產(chǎn)業(yè)興旺 綠色發(fā)展

（桑植縣茶園）

近年來，桑植縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將白茶作為全縣的優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進行重點扶持，通過高位推動、科技賦能、品牌塑造，助力桑植白茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)從種植到市場的全產(chǎn)業(yè)鏈條快速發(fā)展。目前，全縣茶園總面積達7.95萬畝，年產(chǎn)白茶量5100噸，總產(chǎn)值更是攀升至6.85億元的新高度，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員11.45萬人，現(xiàn)有省級龍頭企業(yè)6家，市級以上龍頭企業(yè)12家，規(guī)模以上企業(yè)13家。“超白”“西蓮云霧”“洪家關(guān)”“帥湘紅”等20余個子品牌競相綻放，廣受好評。

（品牌標(biāo)識）

“湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”“袁隆平特別獎”“中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會產(chǎn)品金獎”“十大精準(zhǔn)脫貧先進縣”“精準(zhǔn)扶貧十大品牌”“三茶統(tǒng)籌示范品牌”、湖南省2020年首批“一縣一特”優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品品牌、中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣……一系列輝煌成就，是桑植白茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的生動寫照，尤為值得一提的是，桑植白茶已成功獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和中國“氣候生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，成為湖南“五彩湘茶”標(biāo)志性品牌和省委省政府重點支持發(fā)展的五大茶葉區(qū)域公共品牌之一，一個更加輝煌燦爛的茶產(chǎn)業(yè)未來正緩緩鋪展。

文/吳汶奕

視頻主持人/宋朝

攝像/左觀奇

后期/姚昂希

責(zé)編：周聽聽

一審：周聽聽

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端