做學(xué)生的“飯搭子”！攸縣創(chuàng)新校園食品安全監(jiān)管模式

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-09-10 10:51:55

湖南日?qǐng)?bào)9月10日訊（全媒體記者 李成輝 通訊員 歐陽(yáng)譚嬌 丁錦波）記者今天從攸縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，新學(xué)期伊始，該局在全縣各中小學(xué)、幼兒園和托幼機(jī)構(gòu)開展為期一個(gè)月的校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還主動(dòng)陪餐，“零距離”監(jiān)測(cè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，護(hù)好師生“每一餐”。

陪餐前，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂是否持有有效經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，是否嚴(yán)格落實(shí)食材貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查。

檢查后，執(zhí)法人員和學(xué)生同窗打餐、同桌就餐，針對(duì)飯菜口味、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格、質(zhì)量、食堂日常環(huán)境衛(wèi)生等與學(xué)生面對(duì)面交流，傾聽意見建議，并向校方反饋檢查情況。還鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生要珍惜糧食、踐行“光盤行動(dòng)”，養(yǎng)成科學(xué)飲食、健康飲食的良好習(xí)慣。

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)陪餐，執(zhí)法人員不僅全面了解了學(xué)生用餐狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決校園食品安全隱患問(wèn)題，也進(jìn)一步督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康管理，助力提升校園食品安全管理水平，受到師生和家長(zhǎng)一致好評(píng)。下一步，該局將常態(tài)化開展“陪餐式”監(jiān)管，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：鄒儀

三審：劉建光

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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