下載APP
報料
關于
賴泳源 新湖南客戶端 2024-09-13 22:35:44
華聲在線9月13日訊（全媒體記者 賴泳源）因“食”而動，為“吃”而游。9月12日，距離“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動啟動剛好一個月。期間，廣大市民游客紛紛打卡衡陽地道美食，上傳相關作品，分享自己的衡陽美食體驗。
話題火爆 衡陽美食成為“話題王”
（人間煙火衡陽味道話題截圖。）
本次活動從8月12日持續(xù)到9月15日，只要在抖音、視頻號、小紅書等平臺發(fā)布跟衡陽美食相關的作品并加入話題，點贊量200次以上，即有機會獲得由衡陽市文化旅游廣電體育局送出的一份衡陽美食大禮包，點贊量最高3位作者有機會成為“衡陽美食推薦官”。
截至9月12號下午，僅在抖音平臺，#人間煙火 衡陽味道 擁有4020.6萬次播放，#尋人尋味尋街尋店 實現(xiàn)1295.5萬次播放，#我心中最地道的衡陽菜 達到1904.8萬次播放，衡陽美食實在是妥妥的“話題王”。
記者瀏覽發(fā)現(xiàn)，其中一篇稿件點贊5萬，來自@丹妮妮妮妮 9月初發(fā)布的一次探店美食之旅?！昂怅柕呐笥押眯腋０?，可以吃到這么辣這么爽的（爆辣蛙）?！币曨l里，她面對一盤爆辣口味牛蛙大快朵頤，雖然辣到嘴皮不聽使喚，眼睛泛起淚光，卻無法阻止她對美食的向往。
“衡陽菜……開始流口水了”“本地人都說是神品的東西，到底有多好吃啊，評論區(qū)一個說不好吃的都沒有”“巨好吃，本地人只敢吃微辣”留言區(qū)里，網(wǎng)友紛紛表達對衡陽美食的贊譽之情，希望有機會要吃個夠吃個爽。
市場火爆 餐飲業(yè)消費持續(xù)增長
（衡東脆肚。湖南日報全媒體記者 成俊峰 攝）
“天下小炒看湖南，湖南小炒看衡陽”，足見衡陽菜的江湖地位。據(jù)統(tǒng)計，衡陽市餐飲經(jīng)營戶超1.7萬家，衡陽籍在外廚師達10萬人之多，2023年全市餐飲零售額達到259.25億元，“衡陽菜”蜚聲海內外。
地處南岳衡山之麓的衡陽，湘江與蒸水盤城而過，滋養(yǎng)出品質優(yōu)異的鮮活農(nóng)產(chǎn)。衡陽湘黃雞、衡陽縣寺門前豬、耒陽大和草魚和紅薯粉條、祁東的黃花菜和檳榔芋……通過煮、蒸、炒、炸等烹飪工藝制作，變幻成雞、魚、肉等各種美食。如冬瓜做成扣肉、土豆做成排骨、菌類特制肉串……一道道色、香、味、形俱佳的素食深受贊譽，頻頻成為網(wǎng)友拍攝的美食“資料庫”。
今年，受第三屆湖南旅游發(fā)展大會吸引，眾多外地游客為了一桌衡陽菜，奔赴衡陽城。根據(jù)衡陽市統(tǒng)計局資料顯示，暑期期間，衡陽文旅市場更趨活躍，帶動餐飲業(yè)消費持續(xù)增長。按消費形態(tài)分，1至7月餐飲收入同比增長27.2%，高于商品零售增速12.3個百分點。
“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動還在持續(xù)，不妨趁著秋高氣爽的時節(jié)，帶上三五好友，來衡陽一品當?shù)孛朗常瑖L鮮之余，還可以拍拍視頻，寫寫吃后感，表達你對衡陽美食的態(tài)度，說不定下一位“衡陽美食推薦官”就是你哦！
責編：周培
一審：賴泳源
二審：盧小偉
三審：蔣玉青
來源：新湖南客戶端
我要問
湘公網(wǎng)安備 43010502000374號