湖南日報·新湖南客戶端9月17日訊（通訊員 唐海明）位于江華瑤族自治縣濤圩鎮(zhèn)石曬村的山青生物科技有限公司堅持“基地規(guī)?；?、品種多樣化、綠色生態(tài)化、銷售品牌化”的思路，采取“黨支部+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，推動食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；藴驶?、專業(yè)化發(fā)展，讓特色產(chǎn)業(yè)成為助推鄉(xiāng)村振興的新動能。

出鏡記者周鐘曦子：大家看看我手里這捧黃色的蘑菇是不是很漂亮？它還有一個好聽的名字叫作榆黃菇，它是怎樣生產(chǎn)出來的呢？又有哪些美味的吃法呢？我們一起去了解一下吧。

走進山青生物科技的榆黃菇種植大棚，一排排整齊的榆黃菇菌棒映入眼簾，一簇簇榆黃菇宛如“黃金傘”，色澤鮮艷、清香撲鼻，格外惹人喜愛，工人們正穿梭其中，忙著采收、裝筐、搬運。經(jīng)過分揀后，這些新鮮的榆黃菇就會被放入烘干機內(nèi)，以干品銷往各地市場，讓榆黃菇走得更遠。

”榆黃菇的生長環(huán)境大概在25度左右，所以這段時間正好是我們榆黃菇的高產(chǎn)期，我們現(xiàn)在的榆黃菇每天的話可以采到2噸左右，我們主要是用于烘烤。鮮菇的話基本上會因為這個不耐運輸，所以我們基本上用于烘烤，烘烤的話可以用于深加工之類的，做菌包湯之類的食材?！吧角嗌锟萍加邢薰径麻L黃民山說。

榆黃菇，俗稱雞油菌，因菌蓋為鮮黃色而得名。味道鮮美、香味濃郁、營養(yǎng)豐富，既有食用價值，又有滋補強身的藥用價值。且出菇時間短，一直到11月份，榆黃菇都會一茬接一茬地成熟，可持續(xù)采摘銷售。2021年，山青生物科技從云南考察學(xué)習(xí)之后，便引進榆黃菇這一品種，共種植了20萬袋，成為江華第一家種植榆黃菇的基地。

”我們主要是想我們江華的食用菌產(chǎn)業(yè)的多元素發(fā)展，產(chǎn)品不能太單一，我們想多引進幾個品種。后期我們會逐漸引進一些珍稀食用菌，我們那邊那個溫控設(shè)備我們會引進一些雙孢菇的種植跟雞松茸的種植，所以我們這個一年四季都可以種植食用菌。“山青生物科技有限公司董事長黃民山說。

山青生物科技是一家專業(yè)從事食用菌種植、加工、銷售一體化經(jīng)營的國家高新技術(shù)型企業(yè)，目前，已發(fā)展20個大棚，共種植150萬袋食用菌，包括榆黃菇、秀珍菇、平菇、姬菇等品種，實現(xiàn)了四季有菇，同時也為工人提供了全年穩(wěn)定的就業(yè)機會。

”他們有剪菇，我就屬于搬運，拉到冷庫就打包，工作收入有百多塊錢一天，常年四季都有事做。這個因為在我們隔壁，家在這里又近，反正在家里又照顧得到。“村民黃生富說。

近年來，基地聚焦“黨建鏈”引領(lǐng)“產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展，成功實現(xiàn)了從合作社到永州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的跨越，打造的“瑤山青”品牌也被認定為湖南省知名商標品牌。并通過提供就業(yè)、產(chǎn)業(yè)扶持、技術(shù)指導(dǎo)的方式，走好黨建引領(lǐng)菌產(chǎn)業(yè)興農(nóng)富農(nóng)發(fā)展之路。

”我們公司這邊成立了聯(lián)合黨支部，主要是發(fā)展些黨員，能夠?qū)W習(xí)技術(shù)，提供些就業(yè)崗位。在我們的帶領(lǐng)之下，在我們附近也有個別有想法的黨員，他也自己能夠自己可以種植一些食用菌，掌握一些新的技術(shù)?！吧角嗌锟萍加邢薰径麻L 黃民山說。

作者：藍玉春 黃春華 唐海明

責編：曾瑤

一審：鐘芳玲

二審：王輝

三審：彭安文

來源：湖南日報·新湖南客戶端