資江水，一路滾滾而來，轉(zhuǎn)過一個彎，變得溫柔起來。

（茶廠與茶園隔江相望）

安化縣小淹鎮(zhèn)，一江分兩岸。江左，一個偌大的“千兩茶”標志性建筑高高矗立，繁忙的廠區(qū)里，有現(xiàn)代化的高樓，也有古樸的紅磚房，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在此相融；江右，是連綿起伏的鈞澤源有機茶園，“側(cè)臥”在水汽氤氳的資江邊，散發(fā)著悠悠茗香。

（鈞澤源有機茶園）

如果說，安化黑茶是本厚重的歷史書，那么，白沙溪一定是舉足輕重的一個篇章。

湖南省白沙溪茶廠股份有限公司（以下簡稱白沙溪茶廠）始建于1939年，迄今已有85年悠久歷史，是一家集茶葉生產(chǎn)（加工）、科研、銷售、茶文化傳播、旅游等為一體的省級龍頭企業(yè)，全國茶葉行業(yè)重點企業(yè)。

從誕生到成長，白沙溪茶廠孕育了無數(shù)個奇跡，曾創(chuàng)造了我國緊壓茶史上的數(shù)個第一：1939年中國第一片黑磚茶、1953年湖南第一片茯磚茶、1958年中國第一片花磚茶。帶著這樣的“光環(huán)”，白沙溪茶廠無愧“湖南緊壓茶的發(fā)祥地”“全國邊銷茶的搖籃”的贊譽。與此同時，白沙溪茶廠還挖掘、傳承和發(fā)展了民間傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品天尖茶、貢尖茶、生尖茶和花卷茶（俗稱“千兩茶”）。

（千兩茶踩茶過程）

走進老廠區(qū)，映入眼簾的是一棟棟紅墻青瓦的小樓，白沙溪黑茶文化博物館和白沙溪非遺技藝館坐落其中。白沙溪茶廠作為安化黑茶非遺技藝傳承保護單位、安化黑茶的工藝源頭、黑茶標準起草標準樣制作單位以及引領行業(yè)的龍頭企業(yè)，一直以來致力于非遺的傳承與發(fā)展。

目前，公司擁有員工350人,其中中高級專業(yè)技術職稱人員28人，國家、省、縣級制茶師4人，認定千兩茶、天尖茶非遺傳承人7人，省級傳承人2人，技術人員160余人。

近年，白沙溪以“便捷化、功能化、時尚化、高檔化”為目標，在傳承傳統(tǒng)制茶工藝精髓的基礎上，持續(xù)加大科技攻關和產(chǎn)品創(chuàng)新力度。

（白沙溪部分產(chǎn)品展示）

僅2023年，公司推出了紅色福茶、七星、餐飲茶、新款天茯茶、年份好黑茶系列：十二年陳天茯茶、十二年陳天尖茶，“老工藝”便捷系列以及白茶磚家、白露等。

（公司所獲部分榮譽）

公司參與了由中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華主持的《黑茶提質(zhì)增效關鍵技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用》項目，并榮獲2016年度國家科學技術進步獎二等獎。公司實施的“天茯茶關鍵技術研究與應用”項目，被授予“湖南省技術發(fā)明獎”二等獎。

（公司建有專業(yè)實驗室）

（自動化生產(chǎn)線）

公司建立的湖南省安化黑茶工程技術研究中心、湖南黑茶產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等創(chuàng)新平臺成果被列入安化黑茶十大科技創(chuàng)成果與應用。先后建成100余臺（套）清潔化智能化茶葉生產(chǎn)裝備，開發(fā)茶葉新產(chǎn)品300余個，獲得國家發(fā)明專利90余件，引領安化黑茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)發(fā)展。

“茶包一片白，船筏排過河”，風光帶上的白沙溪碼頭是安化黑茶遠銷西北和出口俄羅斯的茶道起點。如今，白沙溪碼頭的運輸功能已不復存，但撫今追昔，令人浮想聯(lián)翩。

“今天，我們可以驕傲地說，白沙溪黑茶，可品、可聞、可游甚至可學?！焙鲜“咨诚鑿S股份有限公司副總經(jīng)理劉輝說。

（茶文化長廊）

日前，湖南省工信廳和湖南省國防科技工業(yè)局聯(lián)合發(fā)布《關于公布第二批湖南省工業(yè)遺產(chǎn)名單的通告》，本批次共8個單位被認定為湖南省工業(yè)遺產(chǎn)。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司老廠房榮列其中。

近百年沉淀與蛻變，品牌影響、現(xiàn)代化水平、企業(yè)規(guī)模和帶動能力均產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。

公司已建成全國一流的集黑茶加工生產(chǎn)、科研教育、非遺傳承、歷史博物館、茶旅文康融合一體的白沙溪黑茶文化產(chǎn)業(yè)園，是國家3A級旅游景區(qū)，湖南省首批中小學生研學實踐教育基地、湖南省科普教育基地、湖南省對臺交流基地、湖南省產(chǎn)教融合培育企業(yè)。擁有黑茶博物館、茶文化走廊、千兩茶王塔、萬里茶道起點、古樹茶園、鈞澤源有機茶園、非遺技藝館、千兩茶踩制場、20世紀50年代老廠房、沿江風光帶等十大特色茶旅景點。

文/張笛

視頻主持人/胡麒鈞

攝像/左觀奇

后期/唐亞南

責編：周聽聽

一審：周聽聽

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端