溆浦開展夜市假劣肉制品專項整治行動

  湖南日報·新湖南客戶端   2024-09-19 16:27:36

湖南日報·新湖南客戶端9月19日訊（通訊員 樊艷萍 全媒體記者 李成輝）為防范食品安全風險，強化夜市餐飲食品安全監(jiān)管，守護群眾“舌尖上的安全”，近日，溆浦縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合公安等部門開展夜市假劣肉制品專項整治行動，行動將持續(xù)至10月30日。

據(jù)介紹，此次行動以全縣范圍內(nèi)夜宵店、燒烤店、烤肉店、火鍋店、大排檔等肉類經(jīng)營場所為重點監(jiān)督檢查對象。執(zhí)法人員從經(jīng)營單位許可證是否齊全；從業(yè)人員是否持有效健康證明；是否按規(guī)定索取查驗畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明；是否銷售不明來源肉類產(chǎn)品；是否存在腐敗變質(zhì)、三無、過期食品；是否在肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，以及各種肉類是否按規(guī)定儲存、是否配備必要的冷藏、冷凍、消毒設(shè)施并保持有效運行等方面進行認真檢查。同時嚴令夜市中經(jīng)營酒水的商戶嚴禁向未成年人提供酒水。

截至目前，共出動執(zhí)法人員356人次，檢查肉制品經(jīng)營戶225家，下達責令整改通知書16份。對發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過期、索證索票不全等問題，責令其限期整改。

責編：李成輝

一審：李成輝

二審：周紅泉

三審：劉建光

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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