溆浦開(kāi)展夜市假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端   2024-09-19 16:27:36

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端9月19日訊（通訊員 樊艷萍 全媒體記者 李成輝）為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化夜市餐飲食品安全監(jiān)管，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，近日，溆浦縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合公安等部門(mén)開(kāi)展夜市假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，行動(dòng)將持續(xù)至10月30日。

據(jù)介紹，此次行動(dòng)以全縣范圍內(nèi)夜宵店、燒烤店、烤肉店、火鍋店、大排檔等肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)監(jiān)督檢查對(duì)象。執(zhí)法人員從經(jīng)營(yíng)單位許可證是否齊全；從業(yè)人員是否持有效健康證明；是否按規(guī)定索取查驗(yàn)畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；是否銷(xiāo)售不明來(lái)源肉類(lèi)產(chǎn)品；是否存在腐敗變質(zhì)、三無(wú)、過(guò)期食品；是否在肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，以及各種肉類(lèi)是否按規(guī)定儲(chǔ)存、是否配備必要的冷藏、冷凍、消毒設(shè)施并保持有效運(yùn)行等方面進(jìn)行認(rèn)真檢查。同時(shí)嚴(yán)令夜市中經(jīng)營(yíng)酒水的商戶(hù)嚴(yán)禁向未成年人提供酒水。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員356人次，檢查肉制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)225家，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)16份。對(duì)發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過(guò)期、索證索票不全等問(wèn)題，責(zé)令其限期整改。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：周紅泉

三審：劉建光

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端

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