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劉蓉 王佩華 湖南日報·新湖南客戶端 2024-09-29 17:50:54
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9月29日， 2024 合成生物制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會（中國·常德）在柳葉湖畔拉開帷幕。院士專家、科研人員、戰(zhàn)略合作者、投融資機構(gòu)代表、頭部企業(yè)代表等近 400 位嘉賓齊聚一堂，共謀合成生物制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。
這是常德產(chǎn)業(yè)發(fā)展新征程上的一座里程碑，湖南德山酒業(yè)有限公司（以下簡稱 “德山酒業(yè)”）受邀參加此次盛會，并為活動提供大力支持，不僅展現(xiàn)其作為湘酒唯一中華老字號的深厚底蘊，更積極承擔起促進科技創(chuàng)新與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的企業(yè)責任。
在德山酒業(yè)精心布置的展區(qū)，眾多參會者紛紛駐足，深入了解德山酒業(yè)的悠久歷史、文化傳承與發(fā)展歷程。通過現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)，大家真切感受到每一款德山酒的獨特風味和別具匠心，收獲了廣泛贊譽。
德山酒業(yè)前身是 1952 年成立的湖南省第一家國營酒廠常德酒廠，湖南第一瓶濃香型白酒、湖南第一瓶醬香型白酒相繼從這里出廠。長期以來，德山酒業(yè)致力于品質(zhì)創(chuàng)新和技術(shù)進步，在保持傳統(tǒng)釀酒技藝的同時，不斷探索如何利用現(xiàn)代科學技術(shù)提升產(chǎn)品質(zhì)量。目前，公司已形成包括“德山德醬”、“御品德山”、“秘藏德山”、“德山大曲”及“滴水洞”在內(nèi)的五大系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品線，覆蓋了醬香型、濃香型和兼香型三大主流類型。
德山酒業(yè)認識到，在釀酒過程中微生物扮演著至關(guān)重要的角色，因此加強與生物學領(lǐng)域的交流合作顯得尤為重要。希望以本次大會為契機，深化與科研院所的產(chǎn)學研合作，進一步優(yōu)化自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
“合成生物學的發(fā)展為我們開辟了一條新的道路，期待借此機會學習最新科技成果，分享我們在實踐中積累的經(jīng)驗。”德山酒業(yè)主要負責人表示，合成生物學為傳統(tǒng)釀酒行業(yè)帶來前所未有的變革契機，希望有更多基于合成生物技術(shù)的產(chǎn)品問世，為整個行業(yè)注入新的活力，不斷造福于民，更好地推動經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。
責編：魯融冰
一審：魯融冰
二審：卓萌
三審：姜鴻麗
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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