辭掉上海的工作，返鄉(xiāng)創(chuàng)辦寧遠樂田農(nóng)業(yè)科技有限公司——

莫凌波：已促香柰成新寵 誓將果園變景區(qū)

湖南日報全媒體記者 嚴萬達 郭利

【創(chuàng)業(yè)簡介】

2016年，在上海工作的莫凌波，辭職返回家鄉(xiāng)寧遠縣水市鎮(zhèn)潭村，創(chuàng)辦寧遠樂田農(nóng)業(yè)科技有限公司。至今，累計流轉(zhuǎn)1013畝荒山坡地種植柰李，成功打造湖南省知名商標品牌“九嶷香柰”，年產(chǎn)香柰40萬公斤。同時開發(fā)“嶷露舜風”“陌飲”等果酒，帶動當?shù)毓麡I(yè)升級。

【奮斗故事】

9月29日，記者來到寧遠縣水市鎮(zhèn)潭村莫凌波經(jīng)營的果園。

正值正午時分，太陽火辣，莫凌波鉆進柰李林?！斑@些樹，就像自家孩子，不操心不行！”莫凌波說。

返鄉(xiāng)8年，莫凌波扎根潭村的山野間，種柰李，釀果酒，造福一方。

“九嶷香柰”成都市新寵

潭村的村民有種植柰李的傳統(tǒng)，但不懂得科學種植，樹密密麻麻，產(chǎn)量不見增長，價格也上不去。

搞農(nóng)業(yè)，不缺勤勞吃苦的人，缺的是帶來新技術(shù)的人。

2016年，莫凌波返回潭村創(chuàng)業(yè)，流轉(zhuǎn)荒山100余畝種植柰李，并專程赴省農(nóng)科院拜師學藝。

“剪枝疏果要有點‘舍得’精神，才能高產(chǎn)高質(zhì)。”省農(nóng)科院專家送來新技術(shù)，顛覆村民祖?zhèn)鞯姆N植經(jīng)驗。

跟著專家學，莫凌波找到產(chǎn)量偏低的原因，更加堅定地走科學種植的路子。

產(chǎn)量上來了，外形也好看，但部分果子成熟后卻變成了黑心。莫凌波多方查閱、請教專家，發(fā)現(xiàn)癥結(jié)就在土壤里，“流轉(zhuǎn)的荒山土地太貧瘠，營養(yǎng)跟不上?！?/p>

莫凌波施用以菜籽餅、牛糞、鈣鎂磷肥等為原料調(diào)制的有機肥，并采用水肥一體化灌溉、物理滅蟲等技術(shù)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高肥力，成功解決果子黑心難題。

柰李市場競爭激烈，莫凌波選擇“人有我優(yōu)”。從果園選育、管護到采摘，都按標準化流程管培，精心培育“九嶷香柰”品牌，2019年擴種至1013畝。

為讓果子遠離病蟲害和農(nóng)藥污染，莫凌波在永州率先給柰李套袋，并堅持自然成熟，種出的柰李綠色健康、清甜爽脆，獲得市場青睞，每公斤賣到20元。

2019年，莫凌波帶著“九嶷香柰”參加中國北京世界園藝博覽會國際競賽優(yōu)質(zhì)果品大賽，摘得銀獎?！熬裴谙汨汀甭暶o起。2022年，果園開始盈利。

種得好更要賣得好。莫凌波創(chuàng)新營銷模式，依托電商平臺，線上線下同時發(fā)力，“九嶷香柰”暢銷全國；參加中非經(jīng)貿(mào)博覽會走進非洲（肯尼亞專場）活動，積極開拓海外市場。

做給村民看，帶著村民干。莫凌波采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，引導村民以土地、資金等入股，參與果園管理，形成利益聯(lián)結(jié)。

合作社還以提供苗木、化肥、技術(shù)指導、農(nóng)產(chǎn)品包銷等服務(wù)形式，直接帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)700余戶種植柰李致富。目前，寧遠縣種植柰李達4萬畝。

延長產(chǎn)業(yè)鏈，讓果園變景區(qū)

國慶長假，莫凌波打算好好把握這一消費旺季。可樹上早沒了果子，靠啥吸引消費者？

“咱酒窖里有酒?。　蹦璨ǖ牡讱?，來自公司開發(fā)的“陌飲”“嶷露舜風”兩款品牌果酒。

創(chuàng)業(yè)過程中，莫凌波意識到，只有做強深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，才能防風險、增效益。瞄準“微醺經(jīng)濟”風口，2022年，莫凌波成立湖南陌飲手工酒莊有限公司，啟動果酒白蘭地深加工，進軍果酒市場。

記者看到，干凈整潔的果酒生產(chǎn)車間，5個恒溫發(fā)酵罐一字擺開，可容納5萬公斤果子榨出的原漿汁；兩臺蒸餾設(shè)備通過精確溫度調(diào)控和蒸餾系統(tǒng)，讓酒質(zhì)更醇……莫凌波采購先進釀酒設(shè)備，不斷升級迭代釀酒技藝，一墻之隔的酒窖可存放15萬公斤果酒。

去年，在全省率先拿到果酒白蘭地食品生產(chǎn)許可證后，莫凌波推出兩款柰李果酒。因其口感清爽、度數(shù)低，包裝時尚，圈粉一波。著眼年輕消費者，莫凌波注重產(chǎn)品包裝和品牌形象創(chuàng)新，開發(fā)多款低度果酒。

等外級柰李，品質(zhì)毫不遜色，但品相一般，賣不起價。“依靠深加工，等外級果變美味果酒，身價倍增。”莫凌波介紹，隨著加工量增加，公司大量收購等外果，造福周邊果農(nóng)。

往年此時，正是釀酒繁忙季，現(xiàn)在車間為何靜悄悄的？莫凌波解釋，今年氣候異常，果子整體減產(chǎn)，造成加工原料不足，不過寧遠香柰品牌已叫響，減產(chǎn)無礙果農(nóng)增收?！肮緶蕚涑袛堣肿印⒏涕?、桃子等水果代加工業(yè)務(wù)，提高釀酒設(shè)備利用率，目前已有多家客商表達合作意向?！?/p>

研學隊伍來了，親子采摘團來了……安靜的果園，變得熱鬧起來。瞄準農(nóng)文旅融合，莫凌波計劃引入新業(yè)態(tài)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，把果園打造成為集生態(tài)治理、科普宣傳、鄉(xiāng)村旅游、觀光采摘、農(nóng)耕體驗等功能于一體的綜合性生態(tài)示范園。

“再干兩年，定讓果園變景區(qū)。”莫凌波抬眼望向山坡，深吸一口氣，仿佛已聞到收獲的氣息。

【奮斗感言】

莫凌波：“干農(nóng)業(yè)，就要腳踏實地；想走捷徑、掙快錢的人，趁早離開?！?/p>

原載《湖南日報》2024年10月9日04版

作者：嚴萬達 郭利

責編：嚴萬達

一審：郭利

二審：嚴萬達

三審：李寒露

來源：湖南日報·新湖南客戶端·客戶端

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