“菇中極品”竟然是它！江永每日發(fā)貨六噸

黃柳英 周佳琳 何佳蘭 高倩   湖南日報·新湖南客戶端   2024-10-11 10:41:17

湖南日報·新湖南客戶端10月11日訊（記者 黃柳英 通訊員 周佳琳 何佳蘭 高倩） 眼下，江永縣瀟浦鎮(zhèn)回崗村的秀珍菇迎來了采收旺季。作為被譽(yù)為“菇中極品”的食用菌，秀珍菇以其鮮美的口感和高營養(yǎng)價值在市場上備受追捧。目前，永州隆欣回崗菌業(yè)每天分早、中、晚發(fā)貨三次，日發(fā)貨量達(dá)6噸，以滿足日益增長的市場需求。

在永州隆欣回崗菌業(yè)的現(xiàn)代化培育車間內(nèi)，一排排白色菌包整齊排列，秀珍菇從中探出頭來，層層疊疊、錯落有致地生長著。工人們熟練地將菌蓋邊緣平整、菌柄潔白健壯的秀珍菇采摘下來，按照品質(zhì)和形狀進(jìn)行分級、稱重、包裝后，迅速送入冷藏車間，確保秀珍菇能以最佳的新鮮度送到消費(fèi)者手中。“我們公司的秀珍菇分三個等級，批發(fā)價約24元一公斤，一般都是賣到長沙、廣州、粵港澳這些地方?！庇乐萋⌒阑貚従鷺I(yè)有限公司董事長韓勇說。

在另一邊的培育車間內(nèi)，許多秀珍菇已經(jīng)長到4-5厘米長，再過一個晚上，它們就能徹底成熟并進(jìn)入采摘環(huán)節(jié)。通過智能控溫控濕系統(tǒng)，公司實(shí)現(xiàn)了對菇房的溫度、濕度、光照及二氧化碳濃度等環(huán)境參數(shù)的實(shí)時監(jiān)測與自動調(diào)節(jié)，從而控制秀珍菇的出菇時間和產(chǎn)量，一級和二級菇的出產(chǎn)占比能達(dá)到90%。韓勇介紹，現(xiàn)在是秀珍菇出菇的高峰期，一個星期出菇一次。公司有200萬個菌包，一個菌包可以采摘6-7次，單次采摘2兩左右，可以采摘3個月，每天都要出貨6噸左右。

永州隆欣回崗菌業(yè)公司于2019年成立，占地2萬平方米，總資產(chǎn)達(dá)5000萬元，集食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體化運(yùn)營，現(xiàn)有一條年產(chǎn)2萬噸的秀珍菇生產(chǎn)線和1個速凍庫、14個冷藏冷凍庫。先后獲得了粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地、“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“國家高新技術(shù)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)認(rèn)證。通過實(shí)施“公司+合作社+支部+農(nóng)戶”的創(chuàng)新生產(chǎn)模式，成功帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)100余人，每年為村集體增加收入20萬元左右。

作者：黃柳英 周佳琳 何佳蘭 高倩

責(zé)編：黃柳英

一審：黃柳英

二審：李禮壹

三審：李寒露

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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