長沙商貿(mào)旅游職院：862名新質(zhì)湘菜青年沉浸式入學(xué)報到

全永康 劉梓紅   湖南日報·新湖南客戶端   2024-10-12 16:42:03

湖南日報·新湖南客戶端10月12日訊（通訊員 全永康 劉梓紅）10月10日，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院湘菜大樓前，一群滿懷憧憬的新生正沉浸在別樣的報到體驗中。他們手持粉紅的紙飛機，興奮地喊出：“我是‘能工巧匠’！”“我是‘新質(zhì)青年’！”隨著紙飛機輕巧地穿過“能工巧匠”“前程似錦”的標語，862名新質(zhì)湘菜青年正式開啟了他們的夢想之旅，預(yù)示著他們將在湘菜學(xué)院這片沃土上扶搖直上、展翅翱翔。

報到現(xiàn)場

旋刀法、拉刻法、戳刀法……在技能展示區(qū)，湘菜學(xué)子們將一塊塊普通的心里美蘿卜變成了栩栩如生的月季花。展示臺上，一個80多厘米長的冬瓜上雕刻著“湘菜學(xué)院歡迎您”幾個大字，寓意著學(xué)院對全體新生的熱烈歡迎。正中間的“妙筆生花”則寓意著新生們在老師們的悉心指導(dǎo)下，將一路繁花似錦，收獲滿滿。最高位置的白蘿卜雕刻作品，宛如漢白玉般的數(shù)字“1”，則預(yù)示著“一技在手，一生無憂”，激勵著湘菜學(xué)子們不斷勇攀技能高峰。

技能展示區(qū)

“我學(xué)會‘做’剁椒魚頭啦。”報到完成后，西式烹飪工藝2432班的李佳麗同學(xué)參觀了湘菜文化展示廳，在了解湘菜發(fā)展歷史的同時體驗了一把VR當大廚，一會工夫就‘做’出了一道香噴噴的大菜。而最受家長們歡迎的是展廳里的“新湘菜”，這些由新長福、火宮殿、秦皇食府等校企合作企業(yè)打造升級的毛氏紅燒肉、彩椒煎釀羊肚菌、金絲爆漿墨魚丸、蟹粉扒豆苞等24個經(jīng)典菜，展現(xiàn)了湘菜文化的創(chuàng)新與發(fā)展。

新生及家長參觀湘菜文化展廳

“滿意！非常滿意！我昨天就來了，了解到學(xué)校正在快速發(fā)展，老師們也很有經(jīng)驗，把女兒交給商貿(mào)，我非常放心?！贝舜斡鹿ぷ髦校娌藢W(xué)院湘菜之子“先鋒計劃”培訓(xùn)班的學(xué)員們在迎新前進行了一周的“崗前”培訓(xùn)，他們以飽滿的熱情和專業(yè)的態(tài)度為新生們提供了周到的服務(wù)。從教學(xué)樓到宿舍區(qū)，他們的身影無處不在，成為了新生入學(xué)報到中一道亮麗的風(fēng)景線。

“老家是哪兒的？”“報到還順利嗎？”“有沒有遇到困難？”該校黨委副書記、校長崔德明來到了迎新現(xiàn)場，崔德明殷切地關(guān)懷新生并向新生及家長介紹湘菜學(xué)院在全國及海外的發(fā)展情況，鼓勵同學(xué)們好好努力，做新質(zhì)湘菜青年。熱情的新同學(xué)們積極邀請校長合影，留下了來到商貿(mào)的第一張照片。

作者：全永康 劉梓紅

責編：范遠志

一審：范遠志

二審：王晗

三審：周韜

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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