熊煒：筑牢校園食品安全防線 確保師生“舌尖上的安全”

  益陽(yáng)日?qǐng)?bào)   2024-10-16 09:50:54

原標(biāo)題：

熊煒在督導(dǎo)校園食品安全工作時(shí)強(qiáng)調(diào)

筑牢校園食品安全防線 確保師生“舌尖上的安全”

益陽(yáng)日?qǐng)?bào)全媒體訊（記者 文豪 通訊員 易政聲） 10月15日上午，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)熊煒前往湖南城市學(xué)院督導(dǎo)食品安全工作，強(qiáng)調(diào)各級(jí)各部門要始終繃緊校園食品安全這根弦，筑牢校園食品安全防線，確保師生“舌尖上的安全”。湖南城市學(xué)院校長(zhǎng)何振參加督導(dǎo)。

在湖南城市學(xué)院四食堂，熊煒實(shí)地察看學(xué)生就餐環(huán)境、副食倉(cāng)庫(kù)、食品原料存儲(chǔ)區(qū)，詳細(xì)了解食堂原料采購(gòu)、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，仔細(xì)查閱相關(guān)資料和臺(tái)賬，聽(tīng)取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全管理制度建設(shè)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)流程等情況匯報(bào)。

熊煒強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門要提高政治站位，樹(shù)牢底線思維，強(qiáng)化協(xié)同配合，緊盯重點(diǎn)部位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控食品原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量，加大食品安全督促指導(dǎo)和監(jiān)管力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除安全隱患，嚴(yán)懲危害校園食品安全的違法犯罪行為，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線。學(xué)校要壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，不斷加強(qiáng)食堂管理及食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，建立健全原材料溯源體系，加強(qiáng)信息公示、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員管理、加工操作、清洗消毒等日常管理，確保師生吃得放心、吃得安心。企業(yè)要切實(shí)增強(qiáng)使命感和責(zé)任感，嚴(yán)格規(guī)范食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，定期開(kāi)展設(shè)施設(shè)備檢查維護(hù)工作，確保各個(gè)環(huán)節(jié)不出差錯(cuò)、不出問(wèn)題，不斷提高食品安全管理水平。

(原載《益陽(yáng)日?qǐng)?bào)》 2024-10-16 第 A01 版 要聞)

責(zé)編：宋姍姍

一審：張佳偉

二審：楊軍

三審：邢玲

來(lái)源：益陽(yáng)日?qǐng)?bào)

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