京城金秋湘風(fēng)勁——湘菜湘品走進新華社暨湖南美食節(jié)在京舉辦

    2024-10-16 19:06:53

大湘菜報·新湖南客戶端 記者 何婷

特產(chǎn)展示、品嘗互動、美食品鑒……10月16日，一場別開生面的湘菜湘品走進新華社暨湖南美食節(jié)在新華社機關(guān)食堂及北京世紀(jì)華天大酒店盛大開幕。千種湘品集中進京，十二市州美食相繼亮相，近百位湘廚傾情獻藝，充分展示了湖南美食的獨特魅力。活動由湖南省委宣傳部指導(dǎo)，湖南省駐北京辦事處與湖南各市州人民政府共同舉辦。

京城金秋湘味濃?；顒幼?0月16日起，持續(xù)至10月30日，為期半個月?；顒悠陂g，新華社機關(guān)食堂和北京世紀(jì)華天大酒店分別設(shè)置了“湘品”展銷專區(qū)，近千種地方農(nóng)特產(chǎn)品參展，吸引眾多賓客前來參觀購買。

在北京世紀(jì)華天大酒店，各市州推出了地方特色“一桌菜”的品鑒活動，讓賓客在享受美食的同時，感受到湖南深厚的文化底蘊。

16日，“衡陽一桌菜”和“郴州一桌菜”鮮辣亮相，衡東石灣脆肚、衡山土頭碗、西渡鱔魚炒土雞蛋等衡陽美食將湖南土菜的鍋氣與熱辣帶到了北京，而東江湖魚頭和馬田牛肉等郴州美食也帶來“郴品郴味”的地道和誠意。接下來的半個月里，各市州美食將輪番登上新華社機關(guān)食堂和北京世紀(jì)華天大酒店的餐桌，為北京市民的餐桌帶來一陣香辣旋風(fēng)。

湖南省駐北京辦事處黨組書記、主任陳榮偉出席了開幕式，他在講話中分享道：“尋味湘味，湖南值得熱愛奔赴；尋味湘菜，湖南值得細(xì)細(xì)品嘗；尋味湘品，湖南值得用心感受。”

據(jù)他介紹，北京地區(qū)湘菜館數(shù)量已經(jīng)超過5000家，湘菜餐飲年總產(chǎn)值超400億元，帶動湘菜供應(yīng)鏈條產(chǎn)值250億元，湘菜湘味湘品在京品牌影響力和市場占有率位居行業(yè)前列。而近年來，湖南省委、省政府大力實施“湘品出湘”戰(zhàn)略，培育打造了“湖南米粉”“長沙臭豆腐”“常德甲魚”等一批享譽盛名的特色產(chǎn)品，9個國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到2.13萬億元，湘品日益走向全國乃至走向世界。

今年以來，為落實省委、省政府“湘品出湘”戰(zhàn)略，湖南省政府駐北京辦事處傾力打造湘品湘菜進京平臺，舉辦了“湘飄京城 味道湖南”湘品進京啟動儀式，推動湘菜走進中直機關(guān)、京西賓館、北戴河等。本次活動將進一步全面展示湖南特色美食及農(nóng)特產(chǎn)品，推動北京湘菜知名度、美譽度和影響力的提升，進一步帶火湘菜品牌、帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳播美食文化、助力鄉(xiāng)村振興。

責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：范焱

三審：丁偉

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