自查強(qiáng)化規(guī)范，安全根植于“食”之根本

  科教新報(bào)   2024-10-17 00:11:48

科教新報(bào)·新湖南客戶端訊（通訊員 陳麗莉 楊鈺焓）為深入強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全防線，守護(hù)師生舌尖上的安全，10月16日上午，懷化市錦溪教育集團(tuán)中方鎮(zhèn)中心小學(xué)成立檢查小組，對(duì)學(xué)校食堂安全、衛(wèi)生工作開展專項(xiàng)突擊自查行動(dòng)。

此次自查，檢查組全方位、無(wú)死角地查看食堂安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲(chǔ)、人員健康、索證索票、清洗消毒及食品加工等核心環(huán)節(jié)，確保每一細(xì)節(jié)均符合高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。還細(xì)致入微地查看了各檔口的操作規(guī)范，對(duì)發(fā)現(xiàn)的擺放不規(guī)范等問(wèn)題，立即進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與整改，要求即時(shí)見(jiàn)效。同時(shí)，檢查組成員與食堂工作人員深入交流，詳細(xì)了解了食堂的日常運(yùn)營(yíng)、員工培訓(xùn)及制度建設(shè)等關(guān)鍵領(lǐng)域，確保食品安全、衛(wèi)生工作既有制度保障，又有實(shí)際行動(dòng)。

該校黨總支書記譚翩翩表示，學(xué)校要持續(xù)加大對(duì)食堂的監(jiān)管力度，實(shí)施常態(tài)化的專項(xiàng)檢查，以實(shí)際行動(dòng)捍衛(wèi)師生的飲食安全，共筑和諧健康的校園餐飲環(huán)境。

此次行動(dòng)，不僅彰顯了改校對(duì)食品安全工作的高度重視，更是一次提升全校食品安全意識(shí)、筑牢食品安全防線的有力舉措。

責(zé)編：董以良

一審：董以良

二審：黃維

三審：王明輝

來(lái)源：科教新報(bào)

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