常寧市教育局“四不兩直”守護(hù)師生“舌尖上的安全”

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-10-23 21:34:02

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端10月23日訊（通訊員 曾志成）近日，常寧市紀(jì)委監(jiān)委駐市教育局紀(jì)檢監(jiān)察組組長吳丹，常寧市教育局黨組成員、副局長鄧小兵一行采取“四不兩直”的方式，對(duì)該市部分中小學(xué)食堂進(jìn)行食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理進(jìn)行了督查。

督查現(xiàn)場

他們先后來到煙洲鎮(zhèn)中學(xué)、煙洲鎮(zhèn)完全小學(xué)、大堡鄉(xiāng)中學(xué)、三角塘鎮(zhèn)中學(xué)、柏坊鎮(zhèn)中學(xué)等學(xué)校，查看了學(xué)校食堂的管理、食品安全和伙食質(zhì)量。每到一所學(xué)校，他們首先察看食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存、物品擺放、餐具清洗消毒、食品加工操作和食品留樣情況，然后仔細(xì)查閱了從業(yè)人員的健康證和食材進(jìn)出庫臺(tái)賬，并對(duì)大宗食材的采購情況進(jìn)行了重點(diǎn)詢問和檢查。此外，還對(duì)學(xué)校商店進(jìn)行了隨機(jī)抽查，查看是否存在售賣違規(guī)食品的情況。

督查現(xiàn)場

督查組成員通過與師生同餐，監(jiān)督學(xué)校飯菜質(zhì)量、食品安全等工作落實(shí)情況。對(duì)于督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求學(xué)校立即整改，并采取措施防止類似問題再次發(fā)生。

鄧小兵表示，學(xué)校必須要高度重視食品安全，嚴(yán)格落實(shí)師生同餐制度，實(shí)時(shí)了解食堂的飯菜質(zhì)量和學(xué)生的用餐情況，監(jiān)督食堂的運(yùn)營情況，為校園用餐再加一道“安全閥”，確保學(xué)生“舌尖上的安全”，讓家長放心、社會(huì)滿意。

吳丹表示，要建立和完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，確保學(xué)校食堂食品安全，建立嚴(yán)格的食品采購、儲(chǔ)存、加工和銷售流程，定期進(jìn)行食品安全檢查；要實(shí)行公開透明的財(cái)務(wù)管理，定期公布食堂的財(cái)務(wù)收支情況，確保資金使用公開透明，防止腐敗現(xiàn)象發(fā)生；要引進(jìn)先進(jìn)的管理技術(shù)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管，提升食堂管理的效率和透明度，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”，營造一個(gè)健康、透明的用餐環(huán)境，促進(jìn)清廉學(xué)校建設(shè)。

責(zé)編：吳雅敏

一審：吳雅敏

二審：彭國軍

三審：徐德榮

來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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