“一戶一產(chǎn)業(yè)工人”釀酒專業(yè)培訓(xùn)班在臨湘市職業(yè)中專開班

  新湖南客戶端   2024-11-06 16:35:47

11月6日，臨湘市“一戶一產(chǎn)業(yè)工人”培養(yǎng)工程釀酒專業(yè)培訓(xùn)班在臨湘市職業(yè)中專南院正式開班。此次培訓(xùn)活動旨在積極推進(jìn)職工就業(yè)創(chuàng)業(yè)，提高釀酒從業(yè)人員的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為臨湘市釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

?開班儀式現(xiàn)場

本次釀酒專業(yè)培訓(xùn)由臨湘市總工會主辦，臨湘市釀酒行業(yè)協(xié)會和臨湘市職業(yè)中專協(xié)辦。在開班儀式上，職業(yè)中專黨委書記校長楊建波作了開班致詞，他要求學(xué)員們抓住難得機(jī)會，學(xué)好真本領(lǐng)。市總工會權(quán)益保障部部長唐革新，市釀酒學(xué)會會長魏洪出席并講話。

該校學(xué)生張錦表示，一直對釀酒行業(yè)有著濃厚的興趣，希望通過這次釀酒技能培訓(xùn)，拓寬視野，開闊思路，學(xué)到技術(shù)，在將來就業(yè)、創(chuàng)業(yè)時多一項本領(lǐng)，多一條路。

該培訓(xùn)對象主要為有意向從事釀酒工作的待業(yè)人員及職業(yè)中專白酒釀造專業(yè)的26位同學(xué)，通過為期五天的系統(tǒng)的培訓(xùn)，使學(xué)員掌握釀酒原料的選擇與處理知識，熟悉不同釀酒工藝的操作流程和技術(shù)要領(lǐng)，提高酒類品質(zhì)控制與評估的能力，增強(qiáng)釀酒設(shè)備使用和維護(hù)的實際技能，通過實操環(huán)節(jié)加強(qiáng)學(xué)員的動手能力和問題解決能力，并指導(dǎo)學(xué)員走上就業(yè)創(chuàng)業(yè)之路。

培訓(xùn)內(nèi)容方面，理論學(xué)習(xí)主要包括白酒釀造方面的法律、生產(chǎn)、營銷、品評等理論知識；實操訓(xùn)練則涵蓋白酒中常見問題的原因分析及解決辦法，以及酒類設(shè)計、原料處理、組合與調(diào)味等實際操作技能。培訓(xùn)結(jié)束后，還將統(tǒng)一進(jìn)行結(jié)業(yè)考核，以國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（白酒釀造工三級）為基礎(chǔ)命題，檢驗學(xué)員的學(xué)習(xí)成果。

?臨湘市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管股股長徐學(xué)會進(jìn)行《法律知識講座》

此次釀酒專業(yè)培訓(xùn)的實施，將為臨湘市釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的人才支撐，同時也為待業(yè)人員提供了一條實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的新途徑。臨湘市總工會將進(jìn)一步與臨湘市職業(yè)中專合作，繼續(xù)深入推進(jìn)“一戶一產(chǎn)業(yè)工人”培養(yǎng)工程，為全市職工就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作作出更大的貢獻(xiàn)。(廖四軍)

責(zé)編：周聽聽

一審：周聽聽

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端

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