洪江區(qū)：關(guān)注營養(yǎng)餐 心系農(nóng)村娃

  湖南日報·新湖南客戶端   2024-11-06 17:14:33

湖南日報·新湖南客戶端（通訊員 龍建林）為進一步強化學(xué)校營養(yǎng)餐的食品安全管理，提高全校師生和從業(yè)人員的安全意識，確保廣大師生的生命財產(chǎn)安全。11月5日，懷化市洪江區(qū)人大工委副主任賀莉帶領(lǐng)食監(jiān)局、教育局等相關(guān)部門，深入?yún)^(qū)桂花園鄉(xiāng)巖門中心小學(xué)，督查農(nóng)村學(xué)校營養(yǎng)餐工作的開展情況。

督查組首先認(rèn)真聽取了該校負(fù)責(zé)人就學(xué)校營養(yǎng)餐工作開展的情況匯報，并通過查閱資料、實地查看等形式詳細(xì)了解該校營養(yǎng)餐相關(guān)工作，對該校在營養(yǎng)餐方案制定、制度建設(shè)、人員培訓(xùn)、臺賬建立、票據(jù)索取、食材供應(yīng)、公開公示等方面所做的工作進行逐項檢查。隨后，一行人來到學(xué)校食堂，重點查看了衛(wèi)生消毒、食品留樣、菜品公示、教師陪餐等工作情況。

本次督查的重點是學(xué)校營養(yǎng)餐的食品安全。督查組對餐廳的食品采購、儲存、加工等各個環(huán)節(jié)進行了嚴(yán)格的審查。督查中，賀主任再三強調(diào)，原材料必須從正規(guī)渠道采購，堅持索票索證程序，把好食物第一關(guān)。食材儲存要求不受污染，不變質(zhì)，加工烹調(diào)要按食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進行操作，確保食品的質(zhì)量安全。

隨后，督查組一行人在學(xué)校餐廳繳費試陪餐?！拔覀儗W(xué)校老師陪餐不僅能了解到孩子們對飯菜的喜好，解決孩子們在用餐過程中存在的問題，還能及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題，不斷提高膳食質(zhì)量，確保食品安全。”賀莉表示，“教師陪餐制的目的不只是‘陪’，而是為了進一步提升學(xué)校營養(yǎng)餐的膳食質(zhì)量，保障孩子們用餐的安全和營養(yǎng)，除了給孩子們一份健康，一份營養(yǎng)，更因為有了老師的陪伴，讓食物里多了一份快樂和溫暖。”用餐完畢，督查組對飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等給予了一致好評。

通過此次督查，進一步提升了全校師生的食品安全意識，強化了學(xué)校營養(yǎng)餐的安全管理，規(guī)范了食堂操作程序。下一步，學(xué)校將再接再厲，繼續(xù)做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，讓這項民生工程真正惠及農(nóng)村娃、惠及老百姓。

責(zé)編：黃建平

一審：龍建林

二審：唐永剛

三審：田海鷗

來源：湖南日報·新湖南客戶端

我要問