免費(fèi)技能培訓(xùn) 打造高素質(zhì)餐飲人才

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端·客戶端   2024-11-28 10:30:25

湖南日?qǐng)?bào)·新歡客戶端11月28日訊（通訊員 向華）連日來，由通道侗嫂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的2024年中林集團(tuán)對(duì)口幫扶工作組助力我縣餐飲培訓(xùn)提質(zhì)班開班，培訓(xùn)為期11天，全縣農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)者、城鎮(zhèn)失業(yè)人員等共50人參加。

11月25日，在培訓(xùn)學(xué)校，老師通過理論知識(shí)講解和實(shí)際操作相結(jié)合的方式，圍繞營養(yǎng)配餐這一主題，為大家詳細(xì)介紹營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)以及各類食物的營養(yǎng)成分、特點(diǎn)和適宜的烹飪方法，并在實(shí)操配餐過程中指導(dǎo)學(xué)員需要的調(diào)味品以及注意事項(xiàng)。讓大家充分了解食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，迅速掌握調(diào)配營養(yǎng)餐的知識(shí)和能力。為更好地溝通協(xié)調(diào)工作，培訓(xùn)班將學(xué)員進(jìn)行分組，切實(shí)強(qiáng)化培訓(xùn)班規(guī)范化管理。

“這次培訓(xùn)來得太值了，有專業(yè)的老師教學(xué)，現(xiàn)在人們生活水平都提高了，都注重健康飲食，市面上需要專業(yè)的營養(yǎng)配餐員，我學(xué)會(huì)了以后，就可以從事這方面的工作了?！睂W(xué)員楊艷說。

“通過營養(yǎng)配餐員技能學(xué)習(xí)，讓我懂得營養(yǎng)與食品安全，我相信這將是我人生的新起點(diǎn)，我將憑借自己的雙手創(chuàng)造屬于自己的幸福生活?！睂W(xué)員黃秀珍說。

據(jù)悉，培訓(xùn)結(jié)束后全體學(xué)員將統(tǒng)一進(jìn)行技能考核，合格者將獲得相應(yīng)的技能等級(jí)證書。

責(zé)編：黃俊

一審：李巧霞

二審：吳建廣

三審：楊森

來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端·客戶端

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