湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端11月29日訊（全媒體記者 李成輝 通訊員 張芳）今年以來(lái)，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)開(kāi)展了全市校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。為充分發(fā)揮警示教育作用，增強(qiáng)校園食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，11月29日，該局公布第二批校園食品安全典型案例。

案例一 長(zhǎng)沙市某中職學(xué)校使用清洗消毒不合格的餐具，責(zé)令整改后拒不改正案

今年5月，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)長(zhǎng)沙市某中職學(xué)校食堂的復(fù)用餐飲具進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該校食堂餐盤(pán)、飯碗中大腸菌群項(xiàng)目不符合相關(guān)要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格。

6月14日，湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該校下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》給予警告行政處罰，并要求該校立即改正上述違法行為。

7月1日，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，并對(duì)該校食堂復(fù)用餐飲具再次進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果為：粉碗、套餐盤(pán)中大腸菌群項(xiàng)目不符合相關(guān)要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格。

上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款、第二款規(guī)定，10月9日，湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)該校作出罰款10000元的 行政處罰。

案例二 長(zhǎng)沙縣某中學(xué)使用清潔消毒不合格的餐飲具，責(zé)令整改后拒不改正案

3月1日，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)某中學(xué)食堂使用的復(fù)用餐飲具進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該校食堂消毒筷子陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合相關(guān)要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格。

3月15日，該局依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)該校下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》給予警告行政處罰，并要求該校立即改正上述違法行為。

4月24日，該局對(duì)該校整改情況進(jìn)行復(fù)查，并對(duì)該校食堂的復(fù)用餐具（消毒碗和消毒筷子）再次進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果為：碗和筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合相關(guān)要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格。

上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，8月20日，該局依法對(duì)該校作出 罰款5000元的行政處罰。

案例三 長(zhǎng)沙市某高級(jí)中學(xué)未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，責(zé)令整改后拒不改正案

5月23日，湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)該學(xué)校一食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂部分加工間地板破損，食品留樣記錄不全，成品、半成品盛裝容器未區(qū)分，餐車(chē)污漬較多、加工間角落污垢殘留未清洗等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》予以警告，并要求其立即整改。2024年6月7日，執(zhí)法人員復(fù)查發(fā)現(xiàn)該校一食堂未在規(guī)定時(shí)限內(nèi)按要求整改到位。

上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款、第二款規(guī)定，9月14日，湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)該校作出 罰款10000元的行政處罰。

案例四 湖南省某中職學(xué)校“三防”設(shè)施設(shè)備不符合要求，責(zé)令整改后拒不改正案

3月28日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)湖南省某中職學(xué)校食堂存在各進(jìn)出通道未設(shè)置防鼠板等問(wèn)題，當(dāng)即下達(dá)了《責(zé)令改正通知書(shū)》，責(zé)令該校限期整改到位，該校提交了整改報(bào)告，報(bào)告了整改情況。

6月5日，執(zhí)法人員在開(kāi)展高考學(xué)生餐飲保障檢查時(shí)對(duì)該校下達(dá)《重大活動(dòng)食品安全保障監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》，在監(jiān)督意見(jiàn)中再次要求學(xué)校在食堂各出入口設(shè)置符合要求的防鼠板，并要求限期整改。6月26日，執(zhí)法人員對(duì)該校食堂進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)仍未整改到位。

上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)規(guī)定，10月27日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出 罰款6000元的行政處罰。

案例五 雨花區(qū)某小學(xué)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)未取得食品經(jīng)營(yíng)許可案

5月14日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在某小學(xué)教師食堂現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該?！妒称方?jīng)營(yíng)許可證》有效期至2023年11月23日，在《食品經(jīng)營(yíng)許可證》過(guò)期并未取得新《食品經(jīng)營(yíng)許可證》前，該校于2024年5月6日恢復(fù)了教師食堂供餐服務(wù)。

上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款規(guī)定，9月9日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)該校作出罰款5000元的 行政處罰。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：鄒儀

三審：鄒儀

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端

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