胃癌是消化系統(tǒng)常見惡性腫瘤，近年來在全球范圍內(nèi)的發(fā)病率逐漸上升。尤其中國(guó)的胃癌發(fā)病率居全球首位，給人們的健康帶來了嚴(yán)重威脅。

近來，一條新聞登上熱搜：一位年僅24歲的年輕設(shè)計(jì)師小許（化名）因出現(xiàn)食欲減退、胃部飽脹、身體疲勞等癥狀前往就醫(yī)，最終被診斷為胃癌晚期，且全胃都長(zhǎng)滿了腫瘤，令她感到非常震驚。然而，仔細(xì)分析她的生活習(xí)慣后，專家指出，不規(guī)律飲食和長(zhǎng)期熬夜等不良生活方式，是胃癌的誘因之一，年輕人也不能忽視。

不規(guī)律飲食是胃部的“隱形殺手”

胃癌的發(fā)生往往是由于多種因素共同作用的結(jié)果。研究表明，胃癌的發(fā)生與幽門螺桿菌感染、遺傳因素、飲食習(xí)慣以及長(zhǎng)期的胃部炎癥等存在密切關(guān)系。長(zhǎng)期食用腌制食物、過燙食物、高鹽、高脂肪的食物，會(huì)增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，不定時(shí)進(jìn)食、暴飲暴食、過量飲酒等，也可能刺激胃壁，造成胃部損傷。

小許的故事引發(fā)了許多人的深思，尤其當(dāng)今社會(huì)，許多人像她一樣因?yàn)楣ぷ鞣泵?、飲食作息不?guī)律而忽視健康。為了節(jié)省時(shí)間，許多人習(xí)慣性地依賴外賣、快餐，飲食常?！帮栆活D饑一頓”，殊不知長(zhǎng)期下來為疾病埋下了隱患。

如何從飲食入手，改善胃部健康？

預(yù)防胃癌發(fā)生，首先要從調(diào)整飲食習(xí)慣入手。以下是一些有效的飲食建議：

規(guī)律進(jìn)餐，避免暴飲暴食 盡量做到定時(shí)定量進(jìn)食，避免由于不規(guī)律飲食而刺激胃部。暴飲暴食、吃得過飽會(huì)給胃帶來過大的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期下去容易誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病，增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

減少外賣、加工食品的攝入 外賣和快餐中往往含有較高的鹽分、脂肪和添加劑，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)胃部造成慢性刺激。盡量選擇新鮮食材，自己做飯，既衛(wèi)生又能保證食物的營(yíng)養(yǎng)。

避免過燙和腌制食物 過燙的食物會(huì)刺激胃粘膜，長(zhǎng)期攝入腌制、熏制食物也是如此。因此，建議減少食用過熱的食物和腌制食物，避免對(duì)胃造成長(zhǎng)期的刺激。

合理補(bǔ)充飲料，減少酒精攝入 長(zhǎng)期大量飲酒很容易誘發(fā)炎癥。應(yīng)減少酒精攝入，尤其是避免空腹飲酒，可以有效減輕胃部負(fù)擔(dān)。

增加纖維的攝入 世界衛(wèi)生組織建議，成人每天攝入至少25克的膳食纖維，不僅有助于提高胃腸健康，也有助于預(yù)防胃腸腫瘤的發(fā)生。膳食纖維豐富的食物有蔬菜、水果、全谷物等。

除了改善飲食習(xí)慣，預(yù)防胃癌還要從改善情緒和生活方式入手。

保持良好的情緒 胃被稱為“情緒器官”，長(zhǎng)期的精神壓力和負(fù)面情緒也可能影響胃的健康。焦慮、壓力過大時(shí)，胃部的功能很容易受到影響，增加胃病的風(fēng)險(xiǎn)。

盡量少熬夜 熬夜導(dǎo)致人體的生物鐘被打亂，胃的消化功能受到影響，長(zhǎng)期以往可能導(dǎo)致胃炎等慢性疾病，從而增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。盡量避免熬夜，保證每晚7-8小時(shí)的睡眠，有利于促進(jìn)身體的自我修復(fù)和免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

定期檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題 即使是年輕人，也不能忽視健康檢查，尤其是胃部不適時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，必要時(shí)盡早進(jìn)行胃鏡檢查。早期發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行治療，胃癌治愈的機(jī)會(huì)將顯著增加。

湖南省腫瘤醫(yī)院消化泌尿內(nèi)二科主任醫(yī)師、副主任（主持工作）何奕

通訊員 彭璐