兩輪試種下來(lái)后，北京通州永樂(lè)店鎮(zhèn)陳辛莊村引進(jìn)的南方菜品——湖南樟樹港辣椒完美還原了原種的口感和外形，開了幾家湘菜館的北京湘菜協(xié)會(huì)會(huì)員，已經(jīng)從村里預(yù)訂了不少辣椒。

嘗試“南菜北種”

“每個(gè)品種都會(huì)有‘瓶頸期’，就目前村內(nèi)種植的柿子和藠頭而言，一直沒(méi)有為村集體帶來(lái)明顯收益。”鄒巨嵐是駐村第一書記，他介紹道，陳辛莊村為打造“一村一品”，助推村集體產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一直在摸索前行，希望找到合適的特色產(chǎn)品，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，讓村民富起來(lái)。

在了解市場(chǎng)和找尋農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的過(guò)程中，鄒巨嵐發(fā)現(xiàn)湘菜越來(lái)越受年輕人歡迎，湘菜所需要使用的食材和輔料缺口也很大。他發(fā)現(xiàn)樟樹港辣椒以其獨(dú)特的口感和外形，在農(nóng)業(yè)市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟，廣受歡迎。

“當(dāng)時(shí)我就在想，‘南菜北種’有沒(méi)有可能成功？”經(jīng)過(guò)和村委會(huì)工作人員一起商討，大家覺(jué)得可以一試。今年春天，村里引進(jìn)3000余株湖南樟樹港辣椒，在騰退土地上進(jìn)行試種。首輪試種，在克服了地理位置、氣候、土壤、種植技術(shù)、管理水平等多方因素的考驗(yàn)下，村里逐漸掌握了樟樹港辣椒的種植技巧。“實(shí)驗(yàn)試種成功，可喜可賀?！贝妩h支部書記、村委會(huì)主任王光發(fā)欣慰地說(shuō)道。

復(fù)原原種外形和口感

辣椒成熟了，試吃過(guò)的人都說(shuō)：“就是這個(gè)味兒。”這句肯定，給了全村人莫大的信心。鄒巨嵐認(rèn)為，要進(jìn)一步精耕細(xì)作，使種植良種化、科學(xué)化、規(guī)范化，不斷提高辣椒口感，追求完美品質(zhì)，以高品質(zhì)打開市場(chǎng)“胃口”。

在村“兩委”班子的支持下，今年下半年，樟樹港辣椒從“旱地露天試種一代”跨越至“大棚有機(jī)試種二代”。兩畝半的大棚種植了5000棵辣椒，全部采用有機(jī)生物肥做底肥基底，溫控設(shè)施有效保障了辣椒生長(zhǎng)所需的濕度，加裝的生物防蟲設(shè)施、防草布和滴灌系統(tǒng)，保證辣椒冬季生長(zhǎng)所需的陽(yáng)光、溫度、濕度和肥力養(yǎng)分?！按笈镉袡C(jī)試種二代”辣椒，已經(jīng)完美還原原種樟樹港辣椒的外形和口感，獲得了北京湘菜協(xié)會(huì)會(huì)員認(rèn)可。

村集體有了新收入

品質(zhì)改善了，規(guī)模也有所提升，那銷售情況和經(jīng)濟(jì)效益怎么樣？

“目前市場(chǎng)上每年至少需要樟樹港辣椒2到3萬(wàn)斤，所以消化掉我們村種植的辣椒不成問(wèn)題。”鄒巨嵐表示，品質(zhì)提升后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就有了，辣椒也就賣得上價(jià)格，今年種植的辣椒為村集體增加新的收入，或?qū)⒂行纬纱寮w新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

未來(lái)，陳辛莊村將堅(jiān)持以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，打造農(nóng)產(chǎn)品新品牌，把握產(chǎn)品質(zhì)量，不斷拓展品牌市場(chǎng)，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，帶動(dòng)村民實(shí)質(zhì)性增收致富，以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。

責(zé)編：李莉芹

一審：李莉芹

二審：陳永剛

三審：趙雨杉

來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站