齊聚 “湖南健康教育” 直播間，解鎖減鹽、減油秘籍！

  大眾衛(wèi)生報(bào)   2024-12-05 15:12:07

大眾衛(wèi)生報(bào) ·新湖南客戶端訊12月5日訊（通訊員 李合鋒）每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人，健康是我們最寶貴的財(cái)富。而高鹽、高油的飲食就像是 隱匿的“健康殺手”，那些美味卻飽含油鹽的食物，雖滿足了味蕾，但也為健康埋下隱患，使得心腦血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性疾病逐漸朝我們靠近。

12月11日與12月18日，湖南健康教育視頻號(hào)將推出特別直播欄目，分別以“淡鹽新風(fēng)尚，健康有保障”“健康要加油，飲食要減油”為主題，邀請(qǐng)中南大學(xué)湘雅醫(yī)院專家做客 ，讓您明白為何要減鹽、減油，收獲低鹽、低油飲食小技巧，助力您養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣，攀上健康生活的新高峰！

第一期 ：淡鹽新風(fēng)尚，健康有保障

1. 時(shí)間： 2024年 12 月 11 日 15:00-16:00

2. 主講人 ：

張成龍，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 心血管內(nèi)科 副主任醫(yī)師

劉湘瑋，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 心血管內(nèi)科 主治醫(yī)師

3.直播 簡(jiǎn)介： 聽到鹽這個(gè)字，大家一定不會(huì)陌生，它絕對(duì)可以算得上我們生活中的高頻詞匯了。食鹽是日常烹飪必不可少的調(diào)味品，特別是對(duì)于我們湖南人來(lái)說(shuō)，湘菜飲食尤其重鹽，但過(guò)量攝取會(huì)對(duì)人體造成較大損傷，增加高血壓、心臟病、中風(fēng)等多種疾病風(fēng)險(xiǎn)，可以說(shuō)是 “舌尖上的威脅”，減鹽行動(dòng)刻不容緩。 本期，我們將帶大家深入了解減鹽的重要性，掌握實(shí)用的減鹽技巧，告別高 “鹽值”，開啟健康生活新篇。


第二期：健康要加油，飲食要減油

2. 時(shí)間： 2024年 12 月 18 日 15:00-16:00

2.主講人：

楊 杰，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科 主任醫(yī)師

馮 潔，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科 副教授

3.直播簡(jiǎn)介：糖油粑粑、蔥油粑粑、臭豆腐......湖南有許多美食小吃，都離不開油，而辣椒炒肉、剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等著名湘菜的烹飪，更是需要一鍋熱油。在日常生活中，油炸、爆炒的食物是很多人的心頭好，多放油也成為一種普遍的烹飪習(xí)慣。但食用油攝入過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，增加患肥胖、“三高”、動(dòng)脈硬化等疾病的的風(fēng)險(xiǎn)。減油，至關(guān)重要！本期直播，讓我們一起學(xué)習(xí)如何科學(xué)減油，為健康加油。


責(zé)編：張麗

一審：郭芝桃

二審：張麗

三審：田雄獅

來(lái)源：大眾衛(wèi)生報(bào)

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