懷化主城區(qū)：把“校園餐”辦成真正的“健康餐”“放心餐”

    2024-12-05 16:26:33

湖南日報·新湖南客戶端12月5日訊（記者 陳沖）市、區(qū)兩級教育部門把“辦好學(xué)校食堂”作為教育民生大事抓細抓實，推出校領(lǐng)導(dǎo)陪餐、智慧食堂建設(shè)等多項“校園餐”管理新舉措，讓學(xué)生在校吃得更衛(wèi)生、更營養(yǎng)，使“校園餐”暖胃又暖心。

中午時分，懷化市錦宏小學(xué)食堂工作人員把熱騰騰的午餐送到各班級。紅薯粉燉肉、鹵香干炒肉、冬瓜肉沫湯等營養(yǎng)俱全的美食讓同學(xué)們食欲滿滿。校領(lǐng)導(dǎo)也走進教室陪餐，聽取學(xué)生對飯菜的建議。

懷化市錦宏小學(xué)堅持食堂自主經(jīng)營，自主配餐，提供“兩葷一素一湯一主食”，做到半個月菜品不重樣。學(xué)校配備營養(yǎng)師，編制周食譜，挑選新鮮食材，做好每一頓飯、炒好每一餐菜。

在鶴城區(qū)懷熙小學(xué)，食堂每天提供的菜品讓學(xué)生“天天光盤”。

學(xué)校投入近150萬元建設(shè)標準化食堂，實行“學(xué)校食堂自營+食材集中招采”模式運營，實現(xiàn)源頭可控、過程可溯、去向可查；食材均為政府集中采購，中標單位按片區(qū)進行食材配送。

責(zé)編：滕靖茹

一審：滕靖茹

二審：楊曉軍

三審：彭銀梅

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