天時人事日相催，冬至陽生春又來。 寒氣將天地籠罩， 陽氣在此間萌發(fā)， 冬至 ， 寒之極，歲之始，寓藏著 新的開始?！饵S帝內經》 有 云： “ 冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光。 ”冬季萬物斂藏，也是人體調養(yǎng)、蓄勢待發(fā)的時節(jié)。

但對于不少寒瘀體質的女性來說，冬天帶來的 卻是一段更為難熬的時光 ，手腳冷如寒玉， 痛經加重，臉色發(fā)白，就 連情緒也仿佛凍在了凜冽的北風中。 今 天，我們不聊 “火鍋宴”，而是跟大家聊 一 聊 傳承兩千年的 經典 驅寒 良湯 ——當歸生姜羊肉湯， 助您在冬至驅寒活血， 調理寒瘀體質，輕松應對寒冷 冬日 。

全國名中醫(yī)尤昭玲教授，湖南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院終身教授，尤氏女科創(chuàng)始人，五十載 時光 傾注于中醫(yī)婦科及養(yǎng)生領域的研究與實踐。尤教授學貫中西，她 認為 ： “藥膳應隨四時而養(yǎng)，隨體質而調。”當歸生姜羊肉湯正是這一理念的生動體現(xiàn)：冬至補腎陽，寒冬暖氣血，既合乎時令，又體貼女性。

一、 寒瘀體質：你的身體被 “冬眠”了 嗎 ？

《黃帝內經》有言： “血得溫則行,得寒則凝” ， 寒氣最容易困住女性體內的氣血運行，導致寒瘀體質的形成。具體來說，寒瘀體質的朋友往往有以下特點：

手腳冰涼： “長夜難明赤縣天，寒光照徹霜如電?！边@ 首 詩不僅 道 出了冬夜的寒冷，也生動地形容了寒瘀體質人群的常態(tài)。即便裹著厚厚的衣物，手腳依然冷如冰塊 ， 難以入眠 。

氣血不暢： 氣血猶如河流，寒瘀之人仿佛 “冰封江面”，會感到疲憊無力、臉色偏暗，經常伴隨痛經等問題。

怕冷怕風： 稍遇冷風便如針刺，冬天無論穿多少都覺得冷。

二、配方解讀：三味藥材的 “暖陽合奏”

1.當歸：活血補血，氣血和暢

當歸 被稱為 “血中圣藥”，是調經止痛、補血養(yǎng)血的妙手。它能溫暖氣血的“凍土層”，讓氣血暢通無阻，也讓臉色蒼白的女性重新煥發(fā)紅潤光彩。

2.生姜：驅寒散寒，喚醒陽氣

生姜是驅寒的高手，能散人體深處的陰寒之氣，尤其適合冬日常見的胃寒和四肢冰冷問題。

3.羊肉：溫補腎陽，益氣健脾

羊肉，古稱 “羖肉”，性溫味甘，是冬季滋補的上品?！侗静菥V目》記載：“羊肉能暖中補虛，益氣養(yǎng)血，開胃健脾?！焙煌胙蛉鉁?，宛如體內升起一團火，把寒氣驅趕得無影無蹤。

三味藥材相輔相成，驅寒活血、溫補腎陽，宛如冬日的陽光化解寒冬的侵襲，帶來由內而外的溫暖。

三、 煲湯指南：簡單又治愈的冬日儀式

材料： 羊肉 2 50克、當歸 10 克、生姜 5 片、黨參 15 克（選 用 ）、枸杞 10克 。

步驟：

1.羊肉洗凈切塊，焯水去腥。

2.將羊肉、生姜、當歸 、 黨參、枸杞 放入砂鍋，加入適量清水。

3.開大火煮沸后轉小火，燉2小時至湯色濃白。

4.出鍋前加適量鹽調味，最后撒點枸杞增色增味。

貼心提示：燉湯時保持耐心， “文火慢燉，熱湯至情” ，不僅是對身體的關懷，也是對生活的 滿滿 儀式感。

四、 女性全年齡段的 “養(yǎng)生伴侶”

1. 冬至特色食養(yǎng)療法

《 黃帝內經》中記載： “ 女子七歲，腎氣實，齒更發(fā)長。二七而天 癸 至，任脈通，太沖脈盛，月事以時下，故有子 ……七七，任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也?！?/span> 揭示了 女子以七為先天的生命規(guī)律 。《淮南子 ·天文訓》中則寫道：“天道左轉，陽氣主事，奇為陽，偶為陰?！?/span> 即 1、3、5、7為陽數，表示生動、發(fā)展、上升的力量 ； 2、4、6、8為陰數，表示安定、聚合、下降的力量。

故冬至時節(jié)以冬至日為首日，按照規(guī)律在 3、5、7日每日正午服用一碗當歸生姜羊肉湯，則可以更好地平衡陰陽，溫經通絡，調理寒瘀體質。

2. 經期女性

寒瘀體質的女性經期痛經是家常便飯，當歸生姜羊肉湯的活血化瘀功效，能夠有效緩解經期的不適。記得經期前 12天開始喝，效果更佳 。

3. 備孕期女性

寒瘀體質可能會影響子宮溫暖環(huán)境，而中醫(yī)提倡 “宮暖則孕”。當歸和羊肉一起幫你溫暖子宮，給卵子創(chuàng)造一個健康的“家”。

4. 中年及更年期女性

到了中年，女性陽氣漸弱，寒氣更容易侵襲。喝一碗當歸生姜羊肉湯，不僅驅寒保暖，還能改善氣血不足、手腳冰冷的問題。

五、多位一體，綜合調理

想要真正調理寒瘀體質 ， 光靠喝湯遠遠不夠，還需要注意生活中的細節(jié)：

1. 早睡早起：《黃帝內經》說： “早臥晚起，必待日光?！倍煊葢绱?，避免熬夜傷陽氣。

2. 適量 有氧 運動：即使寒冷，也不要放棄每天的散步，運動能幫助氣血運行，趕走寒瘀。

3. 避免生冷食物：冬天少碰冷飲、生食，讓身體遠離寒邪的侵襲 。

4.情志調攝 ：中醫(yī)認為 “氣郁則寒生”，保持愉快的心情，也能讓身體少受寒瘀之苦。

讓我們傾聽 身體 的聲音 ，順應自然 節(jié)拍 ，用 古老的 中醫(yī)智慧滋養(yǎng)生命 ； 讓我們在這個 寒 冬，以湯為媒，感受千年 中醫(yī)養(yǎng)生 文化的傳承與健康的真諦。

畢竟，冬天的美，不僅在于雪花和紅梅，更在于那一碗熱湯中蘊含的溫情與希望。

祝眉目舒展，順問冬安。

（孫貴香 胡家寶）

責編：王璐

一審：王璐

二審：陳艷陽

三審：田雄獅